143-590 Giblhauser,F. u. C.Scheichelbauer.
Die moderne französische Gastronomie. Practische Studien für Gastgeber, Hoteliers, Haushofmeister, Kellner... Wien, Scheichelbauer 1893. 2 Bl., 209 S., 1 Bl. Illustr. Olwd. - Weiss 1238. Ersch. identisch auch bei Blüher in Lpz. [...]
(Küche und Haushalt, Gaststätten-Hotellerie)
143-591 Oehme,W.
Braukunst im Weinland. Aus Anlaß des 75jährigen Bestehens der Brauerei K. Silbernagel A.-G., Bellheim 1865-1940. (Bln. 1840). 4°. Mit Illstr. 63 S. Olwd. (Etw. best. u. berieb., tls. etw. fleckig). - Tls. schwach fleckig. Exlibris. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Bier)
143-592 Zeitschrift
für das gesammte Brauwesen. München/Leipzig/Berlin, hrsg. Von Lintner u.a., 14 Bände ab 1882 - 1911 Vorhandene Jahrgänge: 1882, 1883, 1887, 1889, 1892, 1894, 1897, 1898, 1899, 1906, 1907, 1908, 1910, 1911 [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Bier)
143-593 Parmentier,(A.A.) u. (J.A.C.)Chaptal.
Die Kunst alle Arten Branntwein und Essig zu verfertigen. Lpz., Supprian 1802. Mit 3 auf 1 gefalt. Kupfertaf. 1 Bl., XIV, 216 S. Pbd. d. Zt. (Leicht berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Branntwein)
143-594 Craddock,H.
The Savoy Cocktail Book. Being in the main a complete compendium of Cocktails, Rickeys, Daisies, Slings, Shrubs, Smashes, Fizzes... together with subtle Observations upon Wines and their special occasions. London, Constable 1930. Mit zahlr. farb. Illustr. u. Buchschmuck v. G. Rumbold. 287 S. Illustr. Ohlwd. (Etw. berieb.). - Vgl. Bitting 104 (Ausg. 1934). Horn-Arndt 780. Erste engl. Ausgabe. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Cocktail)
143-595 Opsopoeus,V. (d.i. V.Heidecker).
Die Kunst wie man recht trincken soll nit daß man Tag und Nacht werd voll. Die biecher Vincentij Obsopei: Vonn der kunst zu trincken, auss dem latein in vnser Teutsch sprach transferiert, durch Gregorium Wickgramm Gerichtschreiber zu Colmar. Köln 1891. 134 S. Hlwd. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke)
143-596 Petersen,J.W.
Geschichte der deutschen National-Neigung zum Trunke. Leipzig, Haug, 1782. 160 S. Spät. Hlwd. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke)
143-597 Petersen,J.W.
Geschichte der deutschen National-Neigung zum Trunke. Stgt., Scheible 1856. 144, 18 S. Obrosch. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke)
143-598 Pröpper,L.v.
Der Kaffee- und Theetisch nebst Rezepten und Servierkarten. Stgt., Engelhorn (1882). Kl.8°. Mit Buchschmuck. XI, 243 S. Olwd. mit Gold- u. Schwarzpräg. (Etw. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Tee)
143-599 Thon,C.F.G.
Die Kunst aus Obst, Beeren, Blüten, Säften und anderen schicklichen Stoffen... einen vortrefflichen Wein herzustellen. Neue unveränderte Ausg. Weimar, Voigt 1843. XII, 244 S. Pbd. d. Zt. mit hs. Rsch. (Leicht best.). [...]
(Küche und Haushalt, Getränke)
143-600 Albrecht,W.
Blätter aus Nassau. Bde. 1-3 (v.4). Landleuten und Weinbauern gewidmet von W. Albrecht. Wiesbaden, Druck der L. Schellenberg'schen Hof-Buchdruckerei, 1843-45. Hldrbde. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein)
143-601 Bassermann-Jordan,F.
Geschichte des Weinbaus. Nachdruck als 4. Aufl. der 2., wesentlich erw. Aufl. v. 1923. 2 Bde. Landau 1991. Olwdbde. im Lwd.-Schuber. - Exlibris. Guter Zustand. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein)
143-602 Bassermann-Jordan,F.
Geschichte des Weinbaus. Nachdruck als 3. Aufl. der 2., wesentlich erw. Aufl. von 1923. 2 Bde. Neustadt/Weinstraße 1975. 4°. Mit 508 Abb. Zus. 1361 S. Olwdbde. (Etw. Gebrauchssp.). - Exlibris. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein)
143-603 Beck,H.Ch.
Der deutsche Weinbau: praktisch erprobte Anleitung zu einer rationellen, einen sicheren und reichlichen Traubenertrag verbürgenden Kultur des Weinstockes am Hause, im Garten und auf dem Weinberge ; unter Berücksichtigung der Ergebnisse der. Leipzig: Baumgärtner, 1843 107 S. + 15 S. Hlwd. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein)
143-604 Beiträge
zur Beförderung des teutschen Weinbaues / Hrsg. Sächsische Weinbaugesellschaft Meißen, 1802. Mit 3 Kupfer. 107 S. Obrosch. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein)
143-605 Berlepsch.H.A.
Chronik vom ehrbaren Böttchergewerk. Nebst unterhaltenden Historien und Nachrichten aus dem Bereiche des Brauwesens und der Weinkultur früherer Zeiten. St. Gallen, Verlag von Scheitlin und Zollikofer. 218 S. Hldr. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein)
143-606 Bonnel,B.
Maladies de la vigne, procédés contre l'oïdium et autres maladies de la vigne. 1855. 68 S. Hlwd. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein)
143-607 Boullay,J.
Manière de bien cultiver la vigne, de faire la vendange et le vin dans le vignoble d'Orléans. 3 edition Orleans 1723. 678 S. Spät. Hlwd. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein)
143-608 Breuchel,P.J.
Breuchels umständliche und gründliche Beschreibung des edlen Weinstocks: wie nemlich Weingärten und Weinberge aufs beste angelegt, hergestellet, unterhalten und benutzet, auch allerhand Gemüß und fruchtbare Bäume mit Nutzen darein gepflanze. Ffm., Eßlinger, 1781 144 S. Brosch. d. Zt. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein)
143-609 Breuil,A.de.
Culture Perfectionnée et Moins Couteuse du Vignoble Garnier Frères Victor Masson et Fils, Paris, 1863. [i], 208 S. Hlwd. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein)