143-930 Emmerich,E.
Die beste Küche oder die Kunst mit geringem Aufwand geschmackhaft und gründlich kochen zu lernen. 2. stark verm. u. verb. Aufl. Kempten, Dannheimer 1847. Mit gest. Front. 2 Bl., XII, 248 S. Opbd. (Beschabt u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Schwaben)
143-931 Kies,J.C.
Allerneuestes Schwäbisches Kochbuch, enthaltend eine Sammlung vieler Vorschriften von Koch- und Backwerk,... Stgt., Erhard und Löflund 1796. Mit 1 (nicht zum Werk gehörenden) gefalt. Kupfertaf. VI, 478 S. Mod. Hlwd. mit Rsch. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Schwaben)
143-932 Schwarze,C.F. (Vorw.).
Rein homöopathisches Kochbuch, oder Anweisung zur Bereitung v. 120 schmackhaften Suppen, Brühen u. Gemüsen, 183 Fleisch-, Fisch-, Mehl- u. Eierspeisen, 81 Cremes, Gelees u. Backwerken; für Kranke, die sich homöopathisch heilen lassen... 2. sehr verb. Aufl. Drsdn. u. Lpz., Arnold 1833. XXI, 175 S., 1 Bl. Pbd. d. Zt. mit Rsch. (Best. u. berieb., gebräunt). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-933 Ebert,J.L.
Die Schweizerköchin. Neuestes Bernerkochbuch für Stadt und Land. Bern, Jenni 1870. VIII, 476 S., 1 Bl. Hldr. d. Zt. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Schweiz)
143-934 Heer,J.H.
Schweizer Kochbuch. Rezepte aus dem Gebiete der Kochkunst, zum Gebrauch für alle Stände. 4., stark verm. Aufl. Bern, Heuberger 1872. XVI, 181 S., 1 Bl. Opbd. mit neuem Lwd.-Rckn. (Berieb. u. etw. fleckig). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Schweiz)
143-935 Köberlin,T.
Schweizerisches Kochbuch, enthaltend die schmackhafte und gesunde Bereitung der vorzüglichsten Gerichte und Backwerke, sowie das Einmachen der Früchte und Speisen für Kranke. Nebst einer Anleitung zur Bereitung der beliebtesten Liqueurs. Zürich, Zum großen Erker 1844. XV, 312 S. Pbd. d. Zt. mit Rsch. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Schweiz)
143-936 Luzernerisches Koch-Buch,
verfaßt für angehende Köchinnen, nebst einigen Bemerkungen und einer Zugabe aus verschiedenen ökonomischen Werken. Neue, verm. Aufl. Luzern, Thüring 1848. VI, 116 S., 7 Bl. Neuer Pbd. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Schweiz)
143-937 Neues Bernerisches Koch-Buch,
darinnen in einer Sammlung von mehr als dreyhundert Recepten, ... wie auch Pasteten, Tatres, Zucker-Confekt, Cremes, Früchte en Confitures,... vermehrt. Bern, Haller 1787. XV, 152 S. Interims-Kart. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Schweiz)
143-938 Rytz,L.
Berner Kochbuch oder Anleitung... 16. Aufl., neu bearb. u. verm. durch H. Rytz. Bern, Wyß 1899. XXIV, 418 S., 3 Bl. Anz. Illustr. Ohlwd. (Rckn. beschäd., Gebrauchsspuren). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Schweiz)
143-939 Vollständiges Kochbuch,
oder Anweisung allerley Speisen auf abwechselnde und schmackhafte Art zuzubereiten... Neue, ganz umgearb. verm. u. verb. Aufl. Bern, Haller 1830. 2 Bl., 268 S. Pbd. d. Zt. mit hs. Rsch. (Gelenke leicht beschäd.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Schweiz)
143-940 Zundel,H. u. C.Kriesi.
Neues illustrirtes schweizerisches Kochbuch für die bürgerliche Küche wie den feineren Tisch. Zürich, Schultheß 1876. Mit lithogr. Front. u. einigen Textholzst. 354 S. Olwd. (Best. u. berieb., tls. etw. fleckig). - Weiss 4360. Erste Ausg. - Gebräunt u. fleckig, Anfang gelockert. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Schweiz)
143-941 Mangor,A.M.
Praktisches Kochbuch. Aus der 32. Auflage des Dänischen frei übers. u. mit einigen Zusätzen versehen v. A. Maune. 2. Tsd. Lpz., Jacobsen (ca. 1895). Mit 4 ganzs. Abb. LIX, 491 S. Olwd. (Gelenke beschäd.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Skandinavien)
143-942 Sommer,H.
Vorschriften zur Bereitung sowohl auserlesener als einfacher Speisen und Getränke. Ein Beitrag zur Kochkunst. Bayreuth, Grau 1831. 302 S., 9 Bl. Pbd. mit mod. Rsch. (Rckn. erneuert, best. u. berieb., tls. fleckig). - Gebräunt, tls. etw. fleckig. - Selten. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-943 Soyer,A.
The gastronomic regenerator: A simplified and entirely new system of cookery,... 4. ed. London, Simpkin Marshall 1847. Gr.8°. Mit Portrait-Front. u. zahlr. Holzst.-Illustr. im Text u.a. tls. gefalt. Taf. XL, 720, 17, 24 S., 1 Bl. Blindgepräg. Olwd. mit goldgepräg. Titel. (Ob. Kap. leicht eingerissen). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-944 Speth,A.
Gut und billig. Neuestes Koch- und Receptbuch unter Mitwirkung des Klosterkochs Frater Candidus. Würzburg, Stahel 1880. Mit chromolithogr. Front. 428 S. Olwd. mit Gold- u. Schwarzpräg. (Berieb. u. etw. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-945 Spezial-Kochbücher (Hrsg. A.Müller).
für die praktische Hausfrau. 7 Bde. d. Reihe. Kl.8°. Ohlwd. Berlin, Leipzig, Vobach, (ca. 1910). Vorh.: Käseküche, Heringsküche,Resterküche,Ragout-Küche, Saucenküche, Wildbretküche und Punsch-Bowlen Büchlein. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-946 Steinbeck,C.H.
Neues bürgerliches Kochbuch oder gründliche Anweisung zur Kochkunst für alle Stände. Ronneburg, Lit. Comptoir 1826. Mit 1 lithogr. Falttaf. VIII, 410 S., 3 Bl. Pbd. d. Zt. mit Rsch. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-947 Anweisung
auf eine feine und schmackhafte Art zu Kochen, zu Backen, und Einzumachen. Nebst einem Anhange von Haus- und Wirtschafts-Regeln. 3. verm. Aufl. Stettin, Kaffke 1792. 1 Bl., 730 S. Mod. Hlwd. mit Rsch. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Stettin)
143-948 Stettinisches Kochbuch
für junge Frauen, Haushälterinnen und Köchinnen. Stettin, Kaffke 1797. 4 Bl., 600 S. Hldr. d. Zt. (Tls. läd., stärker best. u. beschabt). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-949 Rosnack,M.
Neues Stettiner Kochbuch, oder Anweisung auf eine feine und schmackhafte Art zu kochen, zu backen und einzumachen, nach durch 50-jährige eigene Erfahrung bewährten Recepten bearb. Stettin, Essenbart Erben 1823. 4 Bl., 236 (von ?) S. Pbd. d. Zt. (Starke Gebrauchsspuren). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Stettin)