143-950 (St.Hilaire,J.v.).
Die wahre Kochkunst oder: neuestes geprüftes und vollständiges Pesther Kochbuch. Enthält eine Sammlung von achthundert und neunundvierzig... Vorschriften... 16., verm. u. verb. Aufl. Pest, Eggenberger (1860). 2 Bl., 569 S. Opbd. (Best., tls. beschabt, etw. gebräunt, Kap. mit Einrissen). - Weiss 3320. - Stockfleckig, Vors. gebräunt. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-951 Löffler,F.L.
Neues Straßburger Kochbuch. 29. neu bearb. u. verb. Aufl. Straßburg, Vomhoff (1918). Mit 8 farb. Taf. 480 S. Illustr. Olwd. (Gelenke u. Kap. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Straßburg)
143-952 Strüf,M.
Vollständiges Kochbuch für alle Stände. 4. verb. u. verm. Aufl. Stgt., Becher 1846. Mit gest. Front., 1 gest. Taf. (bez. I und II) u. einer Tabelle im Text. XX, 422 S., 1 Bl. Restaur. Lwd. d. Zt. mit Blind- u. Goldpräg. (Gebrauchsspuren). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-953 Löffler,F.L.
Neues Stuttgarter Kochbuch oder bewährte und vollständige Anweisung zur schmackhaften Zubereitung aller Arten von Speisen, Backwerk, Gefrorenem, Eingemachten u.s.w. 22., umgearb. u. verm. Aufl. Stgt., Steinkopf 1900. 500 S. Mod. Lwd. mit Rsch. - Stellenweise gebräunt u. fleckig. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Stuttgart)
143-954 Thaler,C.
Kochbuch für Unerfahrene. Wien u.a., Hartleben (1892). Qu.8°. Mit einigen Textabb. XII, 184 S. Illustr. Olwd. - Weiss 3813. - Tls. leicht fleckig. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-955 Neues Trierisches Kochbuch.
Zuverlässige und selbstgeprüfte Rezepte für gewöhnliche und feinere Küche aus dem Nachlaß einer Trierischen Dame. 8. verb. u. verm. Aufl. Trier, Lintz 1892. Mit farb. lithogr. Titel. XV, 303 S. Olwd. mit Gold- u. Schwarzpräg. (Rckn. u. Vors. erneuert). - Weiss 3861. - Tls. leicht fleckig. - Selten. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Trier)
143-956 Tschirky,O.
The Cook Book by "Oscar" of the Waldorf. Chicago u. New York, The Werner Company (1896). 4°. Mit Portrait-Front. 2 Bl., XXII, S. (9)-907. Opbd. (Etw. fleckig u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-957 Uckermärkisches Kochbuch.
Über 1000 erprobte Rezepte für die Uckermark, gesammelt von dem Vorstande der Uckermärkischen Haushaltungsschule. 2., wesentlich verb. Aufl. Prenzlau, Mieck 1912. Gr.8°. Titelbl., S. (V)-XV, 216 S., 3 w. Bl. ("für Notizen und eigene Rezepte"). Ohlwd. (Beschabt). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-958 Universal-Lexikon
der Kochkunst. 7. Aufl. 2 Bde. Lpz., J.J.Weber (um 1900). Gr.8°. Mit 7 lithogr. Tafeln, 81 Textabb., 49 Original-Menüs sowie 1 beiliegenden gefalt. Gastronomischen Karte. Ohldrbde. mit Rtit. (Rckn. restaur., best. u. berieb.) [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-959 Urbain-Dubois.
Cuisine artistique. Etudes de l'ecole moderne. 3. ed. 2 Bde. Paris, Flammarion 1888. 4°. Mit Front. u. 166 Taf. in Holz- bzw. Stahlst. VIII, 303 S.; 2 Bl., 427 S. Hldrbde. d. Zt. (Berieb. u. best.). - Vgl. Vicaire 290. - Vlg.-Angabe überklebt, N.a.T. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-960 Veit,F.V.
Die Bürger-Küche für Stadt und Land oder allgemein verständliches und leichfaßliches Kochbuch mit besonderer Rücksicht auf die Kost für Kranke und Genesende. 2. Ausg. Zürich, Orell Füßli 1853. XX, 283 S. Einf. Hlwd. d. Zt. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-961 Viard,A.
Der kaiserliche Koch oder neuestes französisches Kochbuch für alle Stände. Nach der zweiten Originalausgabe aus dem Franz. übers. Aarau, Sauerländer 1808. Mit Aquatinta-Front. in Sepia. VIII, 405 S., 1 Bl. Mod. Ldr. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-962 Vornehmsten Europäische Höfe, Der die
durchwanderte, und ganz neu in der Schweitz angelangte Hof- und Mund-Koch, welcher mehr als 1500 Speisen... nebst einer kleinen Haus-Apothecke, und mehr als 300 dem Frauenzimmer dienlichen sehr raren Kunst-Stücken. Zürich, Gutmann 1762. 1 Bl., 419 S., 10 Bl., S. 441-776, 11 Bl. Ldr. d. Zt. mit Rverg. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-963 Wagner,C.
Das Buch der Fleischspeisen. Gründliche Anleitung zur Bereitung der vorzüglichsten gekochten, geschmorten, gebratenen und facirten Fleischspeisen, Geflügel etc.... Erfurt, Bartholomäus (1874). XXI S., 1 Bl., 254 S. Hlwd. d. Zt. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-964 Waldecksches Kochbuch.
1000 erprobte Rezepte. 6., verb. Aufl. Arolsen, Loewie 1932. 226 S. Ohlwd. (Etw. best. u. berieb.). - Weiss 4065. - Schwach gebräunt. Hs. Eintragung a.T. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Waldeck)
143-965 Westing,B.
Die Wangeroger Küche. 2., geprüfte u. verb. Aufl. Nebst einem Anhange,... Oldenburg, Schulze 1857. XXII S., 1 Bl., 320 S. Lwd. d. Zt. (Fleckig u. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Wangeroge)
143-966 Wehrfritz,M. u. F.Die Küche im Deutschen Bürgerhause. Ausführlichste Anleitung für Anfänger im Kochen, Backen und Einmachen. Bensheim, Ehrhard 1901. Mit einigen Textabb. XIX S., 1 Bl., 477 S., 6 w. Bl. für Notizen. Illustr. Olwd. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-967 (Weiler,S.J.).
Augsburgisches Kochbuch, ausgearbeitet von S.J.W Zehnte verm. Auflage. Mit gest. Titelvign. Augsburg, Joseph-Wolffische Buchhdlg. 1813. XL, 670 S., 7 Bl. Einf. Hldr. d. Zt. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-968 Weiler,S.J.
Die geschickte und wohlerfahrne Köchin und Hausfrau. Ein vollständiges Kochbuch... Enthaltend mehr als 700 der ausgesuchtesten Recepte... 2. Ausg. Regensburg, Manz 1838. XLVIII, 704 S., 7 Bl. Pbd. d. Zt. mit spät. Rsch. (Rckn. beschäd., berieb.). - Weiss 4125. - Etw. fleckig, Blattränder tls. leicht wurmspurig. - Selten. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-969 Weilhuber,F.A.
Teutsches Universal-Kochbuch oder Inbegriff aller Kochkunstvortheile, um gut, wohlfeil und wohlschmeckend zu kochen. Mit Berücksichtigung und Anwendung der französischen, englischen und italienischen Küchen-Vorschriften. Zum leichtern Gebrauch als Wörterbuch verfaßt. 2 Tle. in 1 Bd. Pappenheim, Seybold u. Eichstätt, Beyer 1822-23. XXII, 278 S., 1 Bl., S. 279-721. Mod. Pbd. mit Rsch. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)