Auktionshaus Kiefer
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Auktion 109:

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  Auktion 109
Kontext-Informationen
deutsch englisch
 

Sachgebiet: Küche und Haushalt


 
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109-772 Rittershaus,C.

Rittershaus,C.Der praktische Konditor. Ein Hand- u. Lehrbuch... Ausgabe 1911. Lpz., Arnd (1911). 4°. Mit 80 meist farb. Taf. XII, 376 S. Illustr. Olwd. (Hint. Innengelenk brüchig). [...]
(Küche und Haushalt, Bäckerei und Konditorei)

Schätzpreis: 240,00 €  |  Details >>

109-773 Garden, The,

Garden, The,an illustr. Weekly journal of Horticulture in all its Branches. Hrsg. v. W.Robinson. Bd. XXXVI. London 1889. 4° Mit Titelportrait, 26 chromolithogr. Taf. u. zahlr. Textholzschn. X, 612 S. Mod. Lwd. [...]
(Küche und Haushalt, Garten)

Schätzpreis: 120,00 €  |  Details >>

109-774 Lueder,F.H.H.

Lueder,F.H.H.Briefe über die Anregung und Wartung eines Blumengartens für diejenigen welche von derl Blumen noch keine Kenntniß haben. Hannover, Helwing 1777. 8 Bl., 624 S., 8 Bl. Hldr. d. Zt. mit goldgepr. Rfileten u. Rsch. (Etw. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Garten)

Schätzpreis: 240,00 €  |  Details >>

109-775 Wesselhöft,J.

Wesselhöft,J.Der Rosenfreund. Vollständige Anleitung zur Kultur der Rosen im freien Lande und im Topf... Weimar, Voigt 1866. Mit 33 Textholzst. XIV, 198 S., 2 Bl. Hlwd. d. Zt. mit goldgepr. Rtit. (Best. u. berieb). [...]
(Küche und Haushalt, Garten, Rosen)

Schätzpreis: 150,00 €  |  Details >>

109-776 (Wilke,G.W.C.v.).

(Wilke,G.W.C.v.).Sammlung der wichtigsten Regeln in der Baumgärtnerey. Prag 1785. 4 Bl., 99 S. Hldr. d. Zt. mit Rverg. u. Rsch. (Etw. best.). - Etw. stockfl. Hs. Eintrag a. Vors. [...]
(Küche und Haushalt, Garten)

Schätzpreis: 120,00 €  |  Details >>

109-777 (Cousin d'Avallon,C.-Y.).

(Cousin d"Avallon,C.-Y.).Gastronomiana ou recueil d'anecdotes, réflexions, maximes et folies gourmandes... Paris, o.Dr. 1809. 12°. Mit handkolor. Front. in Holzschn. 128 S. - ╔Angeb.: Poissardiana,╗ ou catechisme des halles, ouvrage utile à la jeunesse qui veut passer joyeusement le carnaval. Ebda. 5825 (1809 ?). Mit handkolor. Front. in Holzschn. 127 S. Mod. Ldr. mit goldgepr. Rtit. [...]
(Küche und Haushalt, Gaststätten-Hotellerie)

Schätzpreis: 450,00 €  |  Details >>

109-778 Konvolut

Konvolutvon 11 Werken in 12 Bdn. zu Wein- u. Weinbau. 1897-2013. Versch. Formate u. Einbänden. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)

Schätzpreis: 120,00 €  |  Details >>

109-779 Schütte,M.

Schütte,M.Spitzen von der Renaissance bis zum Empire. Die Sammlung Helene Vieweg-Brockhaus. Lpz., Hiersemann 1929. Fol. Mit 64 Taf. XXIII, 79 S. Olwd. mit Goldpräg. (Etw. fl., tls. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Handarbeiten u. Schneiderei, Spitzen)

Schätzpreis: 270,00 €  |  Details >>

109-780 Strick- und Häkelmusterbuch.

Strick- und Häkelmusterbuch.Frankreich um 1870. Qu.Fol. Mit ca. 235 aufgenähten, tls. farb. Handarbeitsproben. 22. 14 Bl. Lwd. d. Zt. mit goldgepr. Dtit. (Etw. best., berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Handarbeiten u. Schneiderei)

Schätzpreis: 300,00 €  |  Details >>

109-781 (Compendieuses

(Compendieusesund nutzbares Haushaltungs-Lexicon. Bd. 2 (v.2). Bamberg, Göbhard 1754). S. (2)-760. Ldr. Restaur. Ldr. d. Zt. [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)

Schätzpreis: 150,00 €  |  Details >>

109-782 (Zincke,G.H.).

(Zincke,G.H.).Allgemeines Oeconomisches Lexicon, darinnen nicht allein die Kunst-Wörter... welche in einer vollständigen Landwirthschafft und Haushaltung... zu wissen nöthig... wie auch von Machinen, Instrumenten und Werckzeugen, oder sonst bey täglicher Verrichtung im Hause, Küche und Keller vorzukommen pfleget... nebst einem Anhange eines Land- und Haus-Wirthschaffts-Calenders. Lpz., Gleditsch 1731. Mit gest. Front. u. 20 gefalt. Kupfertaf. 3 Bl., 2924 Sp. Prgt. d. Zt. (Gebrauchsspuren). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)

Schätzpreis: 400,00 €  |  Details >>

109-783 Bewehrtes Koch-Buch

Bewehrtes Koch-Buchin sechs Absätz vertheilet; In welchem zu finden: Wie man versch. Speisen von allerhand Wildprät-, Fleisch, Geflügelwerk, Fisch und Garten-Gewächsen, Wie auch Torten, Pastetten, und anderes Gebackenes, niedlich zurichten könne. Wegen guter, und sichergestellten Eintheilung dienet jederman, besonders der in der Kocherey sich übenden Jugend. Verb. 5. Aufl. Deutsche Handschift auf Papier. O.O. (um 1820). Ca. 20 x. 16,5 cm. 346 ungenau pag. S., 8 Bl. Pbd. d. Zt. (Kanten best. u. tls. angenagt, Rckn. fehlt). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Schätzpreis: 300,00 €  |  Details >>

109-784 (Bürger,A.C.).

(Bürger,A.C.).Die gelehrige Hauswirthin. Ein Handbuch für Frauenzimmer, welches die ganze Kochkunst, sowohl Tafel-, Fasten- als Civilspeisen, alle Arten Backwerk, Eingemachtes, Geräuchertes, Liqueurs, Sommer- und Winter-Getränke u.s.w. in 872 Rubriken umfaßt... 4. verm. u. verb. Aufl. Osnabrück, Crone 1819. 4 Bl., 441 S., 2 Bl. Pbd. d. Zt. (Leicht berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Schätzpreis: 120,00 €  |  Details >>

109-785 Sammlung

Sammlungvon 15 Bdn. zur Diätküche. 1873-1973. Versch. Einbände. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Diätküche)

Schätzpreis: 120,00 €  |  Details >>

109-786 Escoffier,A.

Escoffier,A.Kochkunst - Führer. Ein Hand- und Nachschlagebuch der modernen französischen Küche und der feinen internationalen Küche. 3. Aufl. d. deutschen Ausgabe. Autorisierte deutsche Übersetzung der 2. französischen Aufl. Ffm., Fachschriften-Vlg. des internationalen Verbandes der Köche (ca. 1910). XIV, 840 S., 4 Bl. Anzeigen. Ohldr. (Etw. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Schätzpreis: 180,00 €  |  Details >>

109-787 Kochbuch.

Kochbuch.Deutsche Handschrift auf Papier, wohl Elsass, 1. Hälfte 19. Jh. Gr.8°. 129 (falsch 130) hs. num. Bl., 11 nn. Bl. Register, 5 nn. Bl. Einf. Pbd. d. Zt. mit Schließbändern. (Gebrauchssp., 1 Schließband abgerissen). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Schätzpreis: D 120,00 €  |  Details >>

109-788 Konvolut

Konvolutvon 6 Kochbüchern, davon 3 Handschriften, 19.-20. Jh. Tls. illustr. Verschied. Einbde. u. lose Bl. (Gebrauchssp.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Schätzpreis: 100,00 €  |  Details >>

109-789 Lehrbrief

Lehrbrieffür den Koch Christian Gotthold Herrmann aus Bernstadt, ausgestellt von seinem Lehrherrn Johann Jacob Hentsch, Bürger-, Stadt- und Land-Koch der Churfürstl. Sächs. Haupt-Sechs-Stadt Budissin. Deutsche Handschrift auf Pergament, dat. 12. Dez. 1770. Qu.Gr.Fol. (ca. 44 x 73 cm). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Schätzpreis: D 750,00 €  |  Details >>

109-790 (Löffler,F.L.).

(Löffler,F.L.).Oekonomisches Handbuch für Frauenzimmer. Ersten Bandes welcher das Kochbuch enthält zweyte Abt. Neue verb. u. verm. Aufl. Stgt., Steinkopf 1809. 4 Bl., 626 S. Läd. Pbd. d. Zt. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Schätzpreis: 90,00 €  |  Details >>

109-791 Löffler,H.

Löffler,H.Großes Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen und auch für die feine Küche... 2. Aufl. Ulm, Ebner 1859. XXIV, 310 (von 312) S. Hldr. d. Zt. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Schätzpreis: 100,00 €  |  Details >>


 
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findet am 28. und 29. Juni 2019 statt




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