Auktionshaus Kiefer
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Auktion 126:

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  Auktion 126
 

Sachgebiet: Küche und Haushalt


 
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126-874 Careme,A.

Careme,A.Le Patissier Royal Parisien, ou traite elementaire et pratique de la patisserie ancienne et moderne... 2 Bde. Paris, Dentu 1815. Mit 70 (inkl. Front.) meist gefalt. Kupfertaf. 1 Bl. (statt 3), XXI S., 1 Bl., 482 S.; 2 Bl., 447 S. Hldrbde. d. Zt. mit Rsch. (Berieb. u. best., Kap. etw. beschäd.). [...]
(Küche und Haushalt, Bäckerei und Konditorei)

Schätzpreis: 500,00 €  |  Details >>

126-875 Kirkland,J.

Kirkland,J.The modern baker, confectioner and caterer. A practical and scientific work for the baking and allied trades. 6 Bde. London, The Gresham Publishing Company 1907-09. Gr.8°. Mit zahlr. tls. farb. Tafeln u. Textabb. Illustr. Olwdbde. [...]
(Küche und Haushalt, Bäckerei und Konditorei)

Schätzpreis: 80,00 €  |  Details >>

126-876 Lambeth,J.A.

Lambeth,J.A.Lambeth Method of Cake Decoration and Practical Pastries. London, Virtue 1936. 4°. Mit zahlr. Abb. im Text u.a. 20 Farbtaf. XV, 308 S., 4 Bl. Olwd. mit Goldpräg. (Etw. berieb.). - Erste Ausgabe. - (447) [...]
(Küche und Haushalt, Bäckerei und Konditorei)

Schätzpreis: 80,00 €  |  Details >>

126-877 Lewis,T.P.

Lewis,T.P.The Trade's Cake Book. London, MacLaren (1913). 4°. Mit 44 (davon 32 farb.) Taf. u. 30 Textabb. 4 Bl., 166 S. (S. 149-165 Inserate) u. 6 w. Bl. (zwischen S. 136/137) für Ergänzungen. Olwd. mit Gold- u. Schwarzpräg. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Bäckerei und Konditorei)

Schätzpreis: 100,00 €  |  Details >>

126-878 Anthus,A. (d.i. G.B.Blumröder).

Anthus,A. (d.i. G.B.Blumröder).Vorlesungen über Esskunst. 2. Ausg. Lpz., Wigand 1852. VIII, 276 S. Lwd. d. Zt. mit Blind- u. Goldpräg. (Rckn. erneuert). [...]
(Küche und Haushalt, Gastrosophie)

Schätzpreis: 200,00 €  |  Details >>

126-879 Delille,J.

Delille,J.La Gastronomie, ou l'Homme des Champs a Table... 2. ed. Paris, Giguet et Michaud 1803. 12°. Mit gest. Front. 176 S. Läd. Hldr. d. Zt. - Bitting S. 120. - Tls. leicht fleckig, St. verso T. u. Front. - (107) [...]
(Küche und Haushalt, Gastrosophie)

Schätzpreis: 80,00 €  |  Details >>

126-880 Blüher,(P.M.) u. (P.)Petermann.

Blüher,(P.M.) u. (P.)Petermann.Meisterwerk der Speisen und Getränke Französisch-Deutsch-Englisch (und andere Sprachen). Bde. 1-2 (von 4) in 2 Bdn. Lpz., Blüher 1893-1904. Lex.8°. Mit Portrait-Front. u. 1 dplblgr. Taf. 960; S. 961-2014, 1 Bl. Ohldrbde. (Ob. Kap. etw. beschäd.). [...]
(Küche und Haushalt, Gaststätten-Hotellerie)

Schätzpreis: 80,00 €  |  Details >>

126-881 Gastronomie.

Gastronomie.Sammlung von 7 Schriften. Versch. Formate u. Einbde. [...]
(Küche und Haushalt, Gaststätten-Hotellerie)

Schätzpreis: 80,00 €  |  Details >>

126-882 Sammlung

Sammlungvon 11 Schriften in 18 Bdn. Versch. Formate u. Einbde. [...]
(Küche und Haushalt, Gaststätten-Hotellerie)

Schätzpreis: 180,00 €  |  Details >>

126-883 Becker,L.

Becker,L.Die Fabrikation des Tabaks in der alten und neuen Welt. Unter Berücksichtigung der allgemein gehörten Behauptung: Der Gebrauch des Tabaks sei der alten Welt vor 1492 unbekannt gewesen. Bremen, Kühtmann 1878. 187 S. Hlwd. d. Zt. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Genussmittel, Tabak)

Schätzpreis: 80,00 €  |  Details >>

126-884 Leopoldt,J.G.

Leopoldt,J.G.Nützliche und auf die Erfahrung gegründete Einleitung zu der Landwirthschaft. 5 Tle. in 1 Bd. Bln. u. Glogau, Günther 1759. 4°. Mit 4 Holzschn.-Taf. (Gebäude-Grundrisse) u. 1 gefalt. Tabelle. 10 Bl., 888 S., 36 Bl. Register u. 1 Bl. Erklärung zu den Holzschn. - ╔Angebunden: (Tresenreuter,J.F.)╗ Wirthschafftliche und rechtliche Abhandlung ╔von dem Hopfen╗ nebst... von der Kräuter-Kenntnuß der alten Teutschen... von dem Reichthum eines Hopfgartens. Nbg., Lochner 1759. Mit 2 Kupfertaf. 26 Bl., 294 (recte: 292) S., 3 Bl. - ╔(Fischer,H.A.)╗ Versuch einer historisch-pragmatischen Beschreibung des alten Oekonomie- und... Cammerwesens... Lpz., Breitkopf 1755. 4 Bl., 220 S. Hprgt. d. Zt. mit hs. Rtitel. (Berieb., tls. etw. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Bier)

Schätzpreis: 400,00 €  |  Details >>

126-885 Champagner Brut Perrier Jouët Belle Epoque.

Champagner Brut Perrier Jouët Belle Epoque.Jahrgang 1998. Füllmenge 750 ml. Alkoholgehalt 13 %. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke)

Schätzpreis: 180,00 €  |  Details >>

126-886 Chateau Laroque.

Chateau Laroque.12 Flaschen Saint-Emilion Grand Cru. Jahrgang 1995. Füllmenge 750 ml. Alkoholgehalt 13,5 %. - In Originalholzkiste. Genießbarkeit nicht gewährleistet. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein)

Schätzpreis: 360,00 €  |  Details >>

126-887 Schablonen

Schablonenzur Wäschestickerei. O.O. um 1900. Zus. 95 Schablonen aus Kupfer- u. Stahlblech, 1 kl. Schablonierfarbe mit Pinsel u. Gebrauchsanweisung. Lose in 3 kl. Opp.-Schachteln mit aufgezog. Dtiteln u. 1 größeren Opp.-Schachtel mit goldgepr. Dtitel. (Gebrauchsspuren, tls. Ausrisse). [...]
(Küche und Haushalt, Handarbeiten u. Schneiderei)

Schätzpreis: 150,00 €  |  Details >>

126-888 Bauer,H. (Hrsg.).

Bauer,H. (Hrsg.).Das goldene Buch oder der ökonomische Hausschatz. Ein Magazin... Mischaufl. 3 Bde. Lpz., Wigand 1849-50. Spät. Hldrbde. (Tls. leicht beschabt). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)

Schätzpreis: 75,00 €  |  Details >>

126-889 Böckler,G.A.

Böckler,G.A.Der Nützlichen Hauß- und Feld-Schule... 2 Bde. Frankfurt u. Lpz., Merckel 1699. 4°. Mit gest. Titel, 189 (statt 197) tls. gefalt. Kupfertafeln und 2 gefalt. Tabellen. 8 Bl., 1309 S., 32 Bl.; 4 Bl., 1624 S., 10 Bl. Ldrbde. d. Zt. (Rckn. etw. brüchig, feuchtigkeitsfleckig, beschabt und best.). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)

Schätzpreis: 800,00 €  |  Details >>

126-890 Burnet,M.

Burnet,M.Dictionnaire de Cuisine et d'economie menagere. Paris, Libr. Usuelle 1836. 4°. Mit 11 Taf. 4 Bl., 788 S. Mod. Hldr. [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)

Schätzpreis: 150,00 €  |  Details >>

126-891 Was hat ein verständiger

Was hat ein verständigerHausvater und eine kluge Haushälterinn zu wissen nöthig ? Eine encyclopädische Uebersicht... Nach Leuchs, Röver, Hermbstädt, Schmidt, Donndorf und andern bewährten Schriftstellern. Kaschau, Wigand 1824. 336 S. Neuer Hldr. mit eingeb. OU. (Gelenke brüchig). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)

Schätzpreis: 120,00 €  |  Details >>

126-892 Zincke,G.H.

Zincke,G.H.Allgemeines Oeconomisches Lexicon... Nebst einem Anhange eines Land- und Hauswirtschafts-Calenders... 4. Aufl. Lpz., Gleditsch 1764. Gr.8°. Mit gest. Front. u. 21 (von 22) gefalt. Kupfertaf. 19 Bl., 3520 Sp. Ldr. d. Zt. mit Rsch. u. Rverg. (Berieb. u. best., Gelenke angeplatzt). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)

Schätzpreis: 180,00 €  |  Details >>

126-893 Albrecht,S.

Albrecht,S.Allgemeines deutsches Kochbuch für die bürgerliche Küche. 2. verm. Aufl. Erfurt, Hilsenberg 1840. Kl.8°. 1 Bl., 106 S. Kart. d. Zt. (Etw. Gebrauchsspuren). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Schätzpreis: 120,00 €  |  Details >>


 
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findet von 15-17. Dezember  2022 statt



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