143-690 Apicius.
Cookery and Dining in Imperial Rome. A bibliography, critical review and translation of the ancient book known as Apicius de re coquinaria, now for the first time rendered into english by J.D. Vehling... Chicago, Hill 1936. 4°. Mit 48 Textabb. XXI, 301 S., 1 Bl. Ohlwd. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-691 Apicius,C.
De opsoniis et condimentis, sive arte coquinaria, libri decem. Cum annotationibus Martini Lister... et notis selectioribus,... Humelbergii, Barthii, Reinesii, A. van der Linden. Editio secunda. Amsterdam, Janssonius Waesberge 1709. Mit gest. Front. 18 Bl., 277 S., 21 Bl. Ldr. d. Zt. mit Rverg. (Etw. best. u. berieb., Kap. mit kl. Einrissen). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-692 Armster,S.
Neues Kochbuch für die bürgerliche wie für die feinere Küche. Gründliche Anweisung zum Kochen und Braten, zur Bereitung der Backwerke, Cremes, Gelees, Getränke etc. und zum Einmachen aller Arten Früchte. 7. verm. Aufl. Stade, Pockwitz 1853. Mit wenigen Textholzst. XXXII, 664 S. Hlwd. d. Zt. - Weiss 176. - N.a.V. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-693 Rosenfeld,M.J.
Neuestes Augsburgisches Kochbuch, enthaltend 1040 Speise- Zubereitungen... 12. verb. u. verm. Orig.-Ausg. Nördlingen, Beck (1859). Mit lithogr. Front. VIII, 592 S. Lwd. d. Zt. mit Rsch. (Berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Augsburg)
143-694 Rosenfeld,M.J.
Neuestes Augsburgisches Kochbuch enthaltend 1040 Speise-Zubereitungen... 11. aufs Neue verb. u. verm. rechtmäßige Original-Ausg. Nördlingen, Beck o.J. Mit lithogr. Front. VIII, 592 S. Mod. Lwd. mit Rtit. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Augsburg)
143-695 Sartory,J.G.
Neuestes Augsburger Kochbuch oder die Schwäbsich-Bayerische Küche. Enthaltend über 900 Speisezubereitungen,... 2., verm. u. verb. Aufl. Augsburg, Rieger 1866. VI, 520 S. Hlwd. d. Zt. mit Rtit. (Best. u. berieb., Rckn. tls. etw. angeplatzt). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Augsburg)
143-696 W(eiler),S.J.
Augsburgisches Kochbuch. 3. verm. Aufl. Augsburg, Wolff 1790. Mit gest. Titelvign. XVI S., 1 Bl., 668 S., 9 Bl. Pbd. d. Zt. (Rckn. u. Vors. erneuert). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Augsburg)
143-697 Salis,(H.A.)de.
Oysters a la mode, or the oyster and over 100 ways of cooking it to which are added a few recipes for cooking all kinds of shellfish. London u. New York, Longmans Green 1888. XII, 68 S. Ohlwd. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Austern)
143-698 Neues practisches
Badisches Kochbuch, oder vollständige und bewährte Anleitung... Ein nützliches und nothwendiges Handbuch für Haushaltungen und Köchinnen. 2., verb. u. mit einem Speisezettel für's ganze Jahr verm. Aufl. Karlsruhe, Creuzbauer u. Nöldeke 1842. 2 Bl., 307 S. Mod. Pbd. - Vgl. Schraemli 236 (5. Aufl.). - Gebräunt u. fleckig. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Baden)
143-699 Neues practisches Badisches Kochbuch,
oder vollständige und bewährte Anleitung zur schmackhaftesten und wohlfeilen Zubereitung aller Suppen, Gemüse, Fleisch-, Fisch-, Mehl- und Eierspeisen... Karlsruhe, Creuzbauer u. Nöldeke 1840. 1 Bl., 285 S. Hlwd. d. Zt. mit Rsch. (Etw. stärker berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Baden)
143-700 Neues praktisches
Badisches Kochbuch, oder vollständige und bewährte Anleitung... Nebst einem Speisezettel für's ganze Jahr. 9., verm. u. verb. Aufl. Karlsruhe, Malsch u. Vogel 1866. 2 Bl., XXVII, 324 S. Hlwd. d. Zt. mit mod. Rsch. (Best. u. berieb., Rckn. etw. gebräunt u. angeplatzt). - Weiss 2761. - Durchgehend gebräunt u. fleckig. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Baden)
143-701 (Lucas,A.).
Praktisches Mitauer Kochbuch. Ein nützliches Hand- und Hilfsbuch für Hausfrauen und Köchinnen in Kur-, Liv- und Esthland. 5. verm. Aufl. Mitau, Neumann 1869. XLII, 422 (von 432) S. Mod. Lwd. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Baltikum)
143-702 Panck,L.
Kochbuch für die Ostseeprovinzen Rußlands. 7. Aufl. Riga u. Dorpat, Schnakenburg 1886. 2 Bl., 464 S. Olwd. mit Schwarz- u. Silberpräg. (Tls. best. u. berieb., etw. lichtrandig). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Baltikum)
143-703 Barthelemy,F.
Le menu quotidien. Recueil des menus de dejeuners et diners de famille pour chaque jour de l'annee et jours de fetes. Paris, Distel (1903). 191 S. Hlwd. d. Zt. mit Rtit. (Etw. best. u. berieb., Rckn. etw. gebleicht). - Bitting 29. Selten. - Papierbedingt gebräunt, tls. schwach fleckig. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-704 Baumann,C.
Die Köchin aus eigener Erfahrung. Oder: Allgemeines Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen. 3. Aufl. Breslau, Trewendt 1850. VIII, 216 S. Pbd. d. Zt. mit Rsch. (Etw. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-705 Daisenberger,M.K.
Vollständiges Bayerisches Kochbuch für alle Stände. 2 Tle. in 1 Bd. 17. verb. u. verm. Aufl. Nbg., Lotzbeck (1851). Mit Front. in Stahlst. 474, 142 S. Etw. spät. Pbd. mit Rsch. (Etw. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Bayern)
143-706 Huber,J.M.
Bayerisches Kochbuch für Fleisch- u. Fasttäge. Nebst einem Abschnitte von besonderen Speisen für Kranke und ökonomischen Hausmitteln. Stadtamhof, Daisenberger 1800. 1 Bl., 508 (statt 530) S. Mod. Hldr. (Rckn. etw. gebleicht). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Bayern)
143-707 Beauvilliers.A.
L'art du cuisinier. 2 Bde. Paris, Pillet, 1824. Mit 2 gest. Titelvign. u. 3 (von 9) gefalt. Kupfertaf. XX, 388 S.; 2 Bl., 408 S. Spät. Hldr. d. Zt. mit 1 Rsch. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-708 Bequemes Hand-Buch
zur vollständigen Kochkunst. 2., verb. u. viel verm. Aufl. Hbg., Buchenröder und Ritter 1775. Mit gest. Titelvign. XIV, 288 S. Mod. Hldr. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-709 Krohmann,C.
Kochlehrbuch der Berliner Fröbelschule. Bln., Verlag der Berliner Fröbelschule 1899. Mit Titelvign. 142 S., 1 Bl. Illustr. Ohlwd. (Etw. fleckig u. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Berlin)