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143-771 Gouffe,J.
Schätzpreis: 180,00 €
Die feine Küche. Vollständiges Lehr- und Handbuch der Kochkunst, Küchenbäckerei und Einmachekunst in ihrem ganzen Umfange. 2. Aufl. 2 Bde. Lpz., Schäfer (um 1880). 4°. Mit 16 chromolithgr. Tafeln, 1 Holzst.-Taf. sowie zahlr. Holzst. im Text. XL, 400; XXXV, 488 S. Olwdbde. mit Schwarz- u. Goldpräg. (Tls. etw. best. u. berieb.).
Vgl. Drexel 109. Georg 1190. - Gebräunt, stellenweise etw. fleckig. - Dabei: Ders. Le Livre de Cuisine... 4. ed. Paris, Hachette 1877. 4°. Mit zahlr. Tafeln (4 chromolithogr.) sowie zahlr. Textholzst. XI, 844 S. Hldr. (Rckn. restaur., best. u. berieb.). - Vicaire 417. - Etw. gebräunt, tls. etw. fleckig. - Zus. 3 Bde.
  
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