143-970 Weimarer Koch-Buch.
Die besten Recepte für den bürgerlichen Mittagstisch... Weimar, Thelemann (um 1895). VIII, 247 S. Farb. illustr. Olwd. (Etw. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-971 Ballauf,T.
Die Wiener-Köchin wie sie seyn soll, oder: mein eigenes durch dreyßig Jahre geprüftes Kochbuch in sechs Abtheilungen. Enthaltend 1475 Speisen für Fleisch- und Fasttage,... Backereyen... auch einem Anhang von Speiszetteln des Mittags und Nachts... 3. von ihrer Schülerin Maria H*** sehr verm. u. verb. Aufl. Wien, Wimmer 1834. Mit gest. Front. u. 1 gefalt. Kupfertaf. 1 Bl., IV, 635, 52 S., 11 Bl. Mod. Hlwd. mit Rsch. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Wien)
143-972 Fink,A.
Die Küche des Mittelstandes. Neues illustrirtes Wiener Kochbuch für jeden Haushalt. Wien, Stern 1894. Mit 74 Textholzst. 2 Bl., XXIV, 95, 360 (recte 260), 128, 216 S. Lwd. d. Zt. mit Deckeltit. (Best. u. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Wien)
143-973 (Gartler,I.).
Wienerisches bewährtes Koch-Buch in sechs Absätze vertheilet... Neue und mit einem Register über die unbekannten oesterreichischen Wörter verm. Aufl. Bamberg u. Würzburg, Göbhard 1772. 270 S., 9 Bl. Spät. Pbd. mit Rsch. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Wien)
143-974 Gartler,I. u. B.Hikmann.
Allgemein bewährtes Wiener Kochbuch in zwanzig Abschnitten, welches 1131 Kochregeln für Fleisch- und Fasttage... enthält. 35. Aufl. Umgearb. u. verb. v. F.G. Zenker. Wien, Gerold 1831. Mit gest. Front. u. 6 Abb. auf 4 Kupfertaf. VIII, 480 S., S. IX-XXIV. Mod. Pbd. mit Rsch. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Wien)
143-975 Gartler,I. u. B.Hikmann.
Wienerisches bewährtes Kochbuch in sechs Absätzen. Enthält: Tausend sechshundert 20 Kochregeln für Fleisch- und Fasttage,... nebst einem Anhange in fünf Abschnitten,... 29. verb. u. verm. Aufl. Wien, Gerold 1810. Mit gest. Front. u. 2 auf 1 gefalt. Kupfertaf. 5 Bl., 642 S., 4 S. Pbd. d. Zt. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Wien)
143-976 Kraft,J.
Die wirthschaftliche Wiener Köchin oder neuestes vollständiges Kochbuch,... 3. verb. u. verm. Aufl. Wien, Mausberger (um 1855). XXX, 307 S. Mod. Pbd. mit Rsch. - Weiss 2092. - Enthält 931 Rezepte. - Tls. etw. fleckig. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Wien)
143-977 Tobler,J. (d.i. P.Fürst.).
Neue Wiener Küche, mit Anhang Die Wiener Mehlspeiseköchin. Leichtfaßliche Anleitung... Reutlingen, Bardtenschlager (1904). 224, 119 S. Farb. illustr. Olwd. (Etw. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Wien)
143-978 Zenker,F.G.
Die Küche des wohlhabenden Wieners... mit einem Anhange: die Lehre des Kochens mittelst Dampf. Wien, Jasper 1846. Mit illustr. lithogr. Titel. XVIII, 378 S. Hldr. d. Zt. (Berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Wien)
143-979 Wiener Küche.
Sammlung von 6 Kochbüchern, versch. Formate u. Einbde. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-980 Blandin,C.
Cuisine et chasse de Bourgogne et d'ailleurs. Edition populaire. 2 Bde. Dijon, Damidot 1921. Kl.4°. Mit zahlr., tls. ganzs. Abb. 4 Bl., XXVII, 235 S.; 4 Bl., XX S., 1 Bl., 82 S., 4 Bl. Obrosch. (Etw. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Wildküche)
143-981 W(oringen),A.v.
Unser täglich Brot. Einige gute Worte alter und neuer Zeit für meine Freundinnen. Bremen, Müller (1876). 4°. Mit 14 (12 farb. lithogr., 2 Holzst.) Taf. 3 Bl., 143 S., 14 Bl. Restaur. Olwd. (Gebrauchsspuren). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-982 Brunn,T.
Würzburger Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Praktische Anweisung zur schmackhaften und billigen Bereitung von 1282 Speisen und Getränken nach zuverlässigen und selbstgeprüften Rezepten nebst 66 Speisezetteln, Anleitungen zum Tranchiren für jede Hausfrau und Köchin, sowie für jede Anfängerin im Kochen. 5. verb. u. verm. Aufl. Würzburg, Stuber 1881. 2 Bl., 399 S. Spät. Hlwd. mit Rsch. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Würzburg)
143-983 Zenker,F.G.
Nicht mehr als sechs Schüsseln! Ein Kochbuch für die mittleren Stände. 2. durchaus verb. u. stark verm. Aufl. Wien, Haas 1827. Kl.8°. XIV S., 1 Bl., 430 (von 432) S. Pbd. d. Zt. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-984 Zenker,F.G.
Vollständige theoretisch-praktische Anleitung zur feineren Kochkunst für herrschaftliche und bürgerliche Tafeln. 3. Aufl. Tl. 1 (von 2). Wien, (Haas 1837). Mit gest. Front. u. 13 Kupfertaf. XXVII, 507 S. Mod. Hldr. mit Rsch. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-985 Kudriaffsky,E.v.
Die historische Küche. Ein Culturbild. Wien u.a., Hartleben 1880. XI, 320 S. Mod. Hlwd. mit eingeb. Vdeckel des OU. [...]
(Küche und Haushalt, Küche)
143-986 Valentino, Gian Domenico
(Aktiv 1650-1700). Küchenszene. Zwei Frauen in der Küche. Öl auf Leinwand. Bildgröße 72 x 100 cm. [...]
(Küche und Haushalt, Küchenszene)
143-987 Matenesius,J.F.Critices Christianae libri duo de ritu bibendi super sanitate, pontificum, caesarum, principum, ducum, magnatum amicorum, amicarum, &c. ad nobiles amplissimos. Köln, Bütgen 1611. Titel mit Holzschn.-Druckermarke. 8 Bl., 189 S. Prgt. - Es fehlt die Holzschnittafel. [...]
(Küche und Haushalt)
143-988 Mertens,R.
Obsteinkochbüchlein für den bürgerlichen und feineren Haushalt. 3. Aufl. Wiesbaden, Bechtold (1896). Mit 44 Textholzst. VIII, 124 S., 2 Bl. Hlwd. d. Zt. (Etw. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt)
143-989 Plenck,J.J.
Bromatologia seu doctrina de esculentis ei potulentis. Wien, Graeffer 1784. Gr.8°. Mit gest. Portr.-Front u. gest. Titelvign. 428 S., 6 Bl. Spät. Pbd. mit Rsch. (Berieb.). [...]
(Küche und Haushalt)