143-830 Favre,J.
Dictionnaire universel de cuisine et d'hygiéne alimentaire. Modification de l'homme par l'alimentation. Mischaufl. 4 Bde. Paris, "chez tous les libraires" (Bd. 1) bzw. des Halles et de la bourse de commerce (1883-92). 4°. Mit sehr zahlr. Holzst. Einf. Hldrbde. d. Zt. (Kl. Alterssp.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Lexika)
143-831 Liegel,G.A.
Neuestes bürgerliches Kochbuch für deutsche Hausfrauen, Töchter und angehende Köchinnen... 2. Aufl. Lpz., Schmidt 1848. XXIII, 220 S. Etw. spät. Hlwd. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-832 Riedl,C.C.
Lindauer Kochbuch, für guten bürgerlichen und feineren Tisch eingerichtet, bestehend in zweitausend einhundert und dreiundsechzig... erprobten Rezepten... 8., verb., um 123 Rezepte verm. Aufl. Lindau, Stettner 1878. Mit 82 Abb. auf 8 lithogr. Taf. IV, 758 S., 3 Bl. Hlwd. d. Zt. mit spät. Rsch. (Rckn. gebleicht, best. u. berieb.). - Weiss 3196. - Etw. gelockert, gebräunt, stellenweise fleckig. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Lindau)
143-833 Meixner,M.E.
Das neue, große, geprüfte und bewährte Linzer Kochbuch... 19. verb. u. verm. Aufl. Linz, Eurich 1859. Gr.8°. Mit gest. Front. XVI, 424 S. Lwd. d. Zt. (Berieb., vord. Innengelenk brüchig). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Linz)
143-834 Malortie,E.v.
Das Menu. 3. bedeutend erw. Ausg. 2 Bde. Hannover, Klindworth 1888. Gr.8°. Mit 2 lithogr. Front., 28 Tafeln sowie zahlr. Holzst.-Abb. im Text. 468 S.; 480 S. Illustr. Olwdbde. mit Goldpräg. (Bd. 2 mit restaur. Rckn., best. u. berieb., Bd. 1 mit etw. läd. Rckn.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-835 (Massialot,F.).
Le Cuisinier roial et bourgeois,... Troisieme edition. Paris, de Sercy 1698. Mit 8 gefalt. Holzschn.-Tafeln. 8 Bl., 505 S., 26 Bl. Ldr. d. Zt. mit Rverg. (Etw. best. u. berieb., ob. Kap. mit Fehlstelle). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-836 Rathsack,W.
Die Mecklenburgische Küche. Erprobte Ratschläge und Anweisungen für die Frauenwelt. 3. verm. u. verb. Aufl. Bln., Süsserott (ca. 1900). 3 Bl., 224 S. Illustr. Olwd. (Berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Mecklenburg)
143-837 Ritzerow,F.
Mecklenburgisches Kochbuch. 11. Aufl. Wismar, Hinstorff 1904. Mit 4 Textabb. 3 Bl., XVI, 422 S. Olwd. mit Gold- u. Schwarzpräg. (Berieb., vord. Gelenk etw. angeplatzt). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Mecklenburg)
143-838 Meixner,M.E.
Das neue, große, geprüfte und bewährte Linzer Kochbuch... 17. verb. u. verm. Aufl. Linz, Eurich 1854. Mit lithogr. Front. XVI, 424 S. Hldr. d. Zt. (Etw. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-839 (Menon).
La Cuisiniere bourgeoise, suivie de l'office, a l'usage de tous ceux qui se melent de depenses de maisons... Nouvelle ed. Paris, Guillyn 1776. XXIX, 435 S. Ldr. d. Zt. mit Rverg. (Rckn. u. Ecken läd.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-840 (Menon).
La Cuisiniere bourgeoise, suivie de l'office... Nouvelle edition. Brüssel, Foppens 1771. 408 S. Ldr. d. Zt. mit Rverg. (Best. u. berieb., tls. wurmspurig). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-841 (Menon).
La Science du Maitre-d'Hotel Cuisinier, avec des observations sur la connoissance & les proprietes des Alimens. Nouvelle edition revue & corrigee. Paris 1789. XXIV, 561 S., 1 Bl. Ldr. d. Zt. mit Rverg. (Rckn. u. Ecken läd., berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-842 (Menon, J.).
Les soupers de la cour, ou l'art de travailler toutes sortes d'alimens, pour servir les meilleures tables, suivant les quatre saisons. 4 Bände. Paris, Guillyn 1755. Kl.8°. XII, XXII SS., 1 Bl., 404 SS.; Tit., XXII, 460 SS.; Tit., XXII, 300 (recte 298) SS.; Tit., 367 SS. Marmor. Lederbänd d. Zeit mit Rverg., 2 Rsch. (Band 2 unten an den Ecken kl. Bezugsverluste, Band 3 hint. Deckel mit gröss. Einriß, etw. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-843 Meunier,C.
Der Feinschmecker. Kochrezepte für den verwöhntesten Gaumen. Für Frühstücke, Gabelfrühstücke, Dinérs und Soupers. Regensburg, Stahl (1892). Mit Front. u. Holzst.-Titelvign. 157 S., 1 Bl. Anz. Olwd. mit Schwarzpräg. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-844 Meyer,A.L.
Neues Hannoversches Kochbuch für hohe und bürgerliche Küchen. Hannover, Selbstverlag 1842. XXI, 240 S. Pbd. d. Zt. (Etw. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-845 (Meyer,L.).
Die Köchinn wie sie seyn soll und muß. Oder: Sichere Anleitung binnen kurzer Zeit, ohne alle Beihülfe perfekt kochen zu lernen. 4., verm. u. verb. Aufl. Augsburg, Jaquet 1845. IV, 150 (recte 501) S., 2 Bl. Mod. Hldr. mit Rtit. (Rckn. etw. gebleicht). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-846 Miller,B.
Neuestes Kochbuch für die Küche aller Stände,... Reutlingen, Bardtenschlager (um 1890). 12°. 172 (von 176) S. Mod. Kunstldr. (Etw. verzogen). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-847 Miari,R.
Kriegskochbuch (Miniaturausgabe). Im Auftrage der Reichsorganisation der Hausfrauen Österreichs hrsg. Wien, Selbstverlag 1915. Ca. 8,5 x 6 cm. 55 S., 4 Bl. Anz. Obrosch. (Etw. berieb. u. knickspurig). - Nicht mehr bei Weiss. - Selten. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Miniaturbücher)
143-848 Richter,L.
Die kleine Schlesw.-Holst. Köchin, oder Anweisung, wie in einem bürgerlichen Hausstande die Küche gut, schmackhaft, abwechselnd, und dabei wohlfeil zu führen ist. Hbg., Berendsohn 1847. 9,5 x 6,5 cm. XVI, 160 S. Pbd. d. Zt. (Rckn. mod. mit Lwd. erneuert). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Miniaturbücher)
143-849 Montagne,P. u. P.Salles.
Le grand livre de la cuisine. Paris, Flammarion (1929). 4°. Mit zahlr. Holzst.-Illustr. v. R. Renefer. 1479 S. Olwd. (Rckn. ob. leicht eingerissen). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)