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Auktion 143
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143-848 Richter,L.
Schätzpreis: 180,00 € | Zuschlag: 120,00 €
Die kleine Schlesw.-Holst. Köchin, oder Anweisung, wie in einem bürgerlichen Hausstande die Küche gut, schmackhaft, abwechselnd, und dabei wohlfeil zu führen ist. Hbg., Berendsohn 1847. 9,5 x 6,5 cm. XVI, 160 S. Pbd. d. Zt. (Rckn. mod. mit Lwd. erneuert).
Offenbar durch sein Format für den diskreten Gebrauch der ungeübten Hausfrau bestimmt. - Nicht bei Weiss 3183; kennt nur folgende Titelvarianten: Die kleine Köchin, Die kleine Deutsche Köchin, Die kleine Hamburger Köchin, Die kleine Berliner Köchin, Die kleine Hannoversche Köchin, Die kleine Mecklenburger Köchin. "Es handelt sich nicht um ein Puppenkochbuch, sondern um ein umfassendes, im Format miniaturisiertes Kochbuch" (Weiss). - Etw. fleckig u. gebräunt, einige kl. Randläs.
 
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