Auktionshaus Kiefer
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Auktion 142:

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  Auktion 142
Kontext-Informationen
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Sachgebiet: Küche und Haushalt


 
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142-962 Heckmann,A.

Heckmann,A.Die neuzeitliche Konditorei in 750 Rezepten. Nordhausen, Killinger (um 1935). Gr. 4°. 4 Bll., 334 S., 1 Bl., mit 254 Abb. im Text u. auf 20 farb. Tafeln. OLwd. [...]
(Küche und Haushalt, Bäckerei und Konditorei)

Schätzpreis: 60,00 €  |  Details >>

142-963 Dietrich,F.G.

Dietrich,F.G.Der Wintergärtner. Oder Anweisung die beliebtesten Modeblumen oder Zierpflanzen ohne Treibhäuser und Mistbeete in Zimmern, Kellern und andern Behältern zu überwintern, oder für offnen Garten vorzubereiten. 4. verb. u. verm. Auflage. Berlin, Gebr. Gädicke 1818. VIII. 284 S. Mod. Pbd. [...]
(Küche und Haushalt, Garten)

Schätzpreis: 60,00 €  |  Details >>

142-964 Giblhauser,F. u. C.Scheichelbauer.

Giblhauser,F. u. C.Scheichelbauer.Die moderne französische Gastronomie. Practische Studien für Gastgeber, Hoteliers, Restaurateurs, Haushofmeister, Oberkellner, Service-Chefs... die Benennung der hauptsächlichsten Gerichte und Essbarkeiten der französischen Küche. Wien, Selbstvlg. d. C. Scheichelbauer, 1893. 2 Bll, 209 S., 1 Bl. illustr. OLwd. - ╔Beiliegt:╗ Ders. Gastronomisches Lexikon. Ein Hilfs-, Lehr- und Nachschlagebuch für Gastrosophen, Gastgeber, Hoteliers, Restaurateure, Haushofmeister, Köche, Oberkellner, Servierkellner etc. Wien, Selbstverlag von C. Scheichelbauer, 1908. Gr. 8°. 2 Bll., 520 S., mit 3 Tafeln, 3 Textabb. u. 4 Menütafeln, OLwd. [...]
(Küche und Haushalt, Gaststätten-Hotellerie)

Schätzpreis: 40,00 €  |  Details >>

142-965 Gasthaus-Verpachtung.

Gasthaus-Verpachtung.Aushangzettel, Wien 1848. Ca. 36 x 44 cm. [...]
(Küche und Haushalt, Gaststätten-Hotellerie, Wien)

Schätzpreis: 120,00 €  |  Details >>

142-966 Hornstein,A.

Hornstein,A.Der Tabak in historischer, finanzieller und diätischer Beziehung, mit einer Blumenlese; als ein Taschenbuch für Freunde und Verehrer desselben. Brünn, J.G.Traßler 1828. 1 Bl., VIII, 189 S. OBrosch. [...]
(Küche und Haushalt, Genussmittel, Tabak)

Schätzpreis: 60,00 €  |  Details >>

142-967 Ratzek,J.

Ratzek,J.Die Kunst, den Branntwein ohne Gewalt zu unterdrükken, oder: die besten Mittel zur Verhütung der Branntweinpest,... Mit der Warnung vor Drankfütterung und Angabe der homeopathischen Kur. Prag, Fürsterzbisch. Buchdruckerei 1847. VIII, 200 S., 4 Bl. Lith. OBrosch. - Etw. stockfleckig. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Branntwein)

Schätzpreis: 80,00 €  |  Details >>

142-968 Barron,A.F.

Barron,A.F.Die Weinrebe und ihre Kultur unter Glas. Stgt., Ulmer 1895. 8°. 222 S., 1 Bl., mit 109 Text-Holzst., OHlwd. mit Deckelillustr. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)

Schätzpreis: 40,00 €  |  Details >>

142-969 Dissertationen

Dissertationenund Hochschulschriften zu Wein und ähnlichen Themen. 7 Bde. Verschiedene Druckorte, 1722-1838. 4to u. 8vo. Meist geheftet. Darunter: Juridica de Vino Oder: Vond em Weine... - Vini Medico u.a. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)

Schätzpreis: 270,00 €  |  Details >>

142-970 Dissertationen

Dissertationenund Hochschulschriften zu Wein und ähnlichen Themen. 8 Bde. Verschiedene Druckorte, 1694-1829. 4to u. 8vo. Meist geheftet. Darunter: De Vino. Weber, Crimine..Vinorum.Von Weinverfälschern... - Vitis Viticulturae Ortum... - Lavabitin Vino Stolam... [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)

Schätzpreis: 360,00 €  |  Details >>

142-971 Moegling,J.F.

Moegling,J.F.De damno diminutionis frumentariae et vinariae imputando. Vulgo vom Abgang an Frucht und Wein. Tübingen 1749. - Schoene 14313. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)

Schätzpreis: 120,00 €  |  Details >>

142-972 Mohr,F.

Mohr,F.Der Weinbau und die Weinbereitungskunde. Brschg., Viehweg 1865. 8°. VIII, 164 S. 3 Bll. mit 39 Textholzstichen, Hlwd. d. Zt. mit Rtit Schoene 3, 4153 - nicht in Simon.- Handbuch der chemischen Techologie IV. Bd. Gruppe III. Titel gestempelt, Ebd. etw. berieben. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)

Schätzpreis: 60,00 €  |  Details >>

142-973 Sahut,F.

Sahut,F.Die amerikanischen Reben, ihr Schnitt und ihre Veredlung. Hannover, Cohen 1891. 8°. VIII, 411 S., mit 71 Textillustrationen, Hlwd. d. Zt. mit hs. Rsch. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)

Schätzpreis: 60,00 €  |  Details >>

142-974 Legorju,J.

Legorju,J.Der Handarbeits-Unterricht als Classen-Unterricht. Ein gründlicher Leitfaden zur Ertheilung des Handarbeits-Unterrichts in Schulen. Cassel, Kay 1875. 176, VII S. Mit 9 (meist) mehrf. gef. lithogr. Taf. Hldr. d. Zt. - Erste Ausgabe, selten. - Titel gestempelt, Ebd. berieben u. bestoßen, 1 Tafel mit Riss. [...]
(Küche und Haushalt, Handarbeiten u. Schneiderei)

Schätzpreis: 30,00 €  |  Details >>

142-975 Physikalisch-Oekonomisches

Physikalisch-Oekonomischesund Chemisch-Technisches Kunst-Kabinet (!) in einer Sammlung... 3 Tle. in 1 Bd. Ulm, Stettin 1808-10. Läd. Pbd. d. Zt. [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)

Schätzpreis: 150,00 €  |  Details >>

142-976 Florinus,F.P.

Florinus,F.P.Oeconomus prudens et legalis continuatus. Oder Grosser Herren Stands und Adelicher Haus-Vatter, bestehend in fünf Büchern... mit rechtlichen Anmerckungen auf allerhand vorfallende Begebenheiten versehen durch Johann Christoph Donauer. Nürnberg, Riegels seel. Wittib und Erben 1719. Fol. 7 Bll., 980 (richtig 974) S., 406 (richtig 440) S., 28 Bll. Mit gefalt., gest. Portr., 76 Textkupfern bzw. gestochenen Vignetten und 26 (10 dplblgr.) Kupfertafeln. Ldr. d. Zt. mit Rtit. u. Rverg. [...]
(Küche und Haushalt, Hausväterliteratur)

Schätzpreis: 1.500,00 €  |  Details >>

142-977 Koch-Buch

Koch-Buchder Johanna Kopf (Deckeltitel). Deutsche Handschrift auf Papier, von versch. Händen, 1. H. 19. Jh. 25,5 x 19 cm. 168 nn. beschr. S., nachgeb. zahlr. w. Bl. Hldr. d. Zt. mit hs. Deckelschild. (Etw. Gebrauchsspuren). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)

Schätzpreis: D 120,00 €  |  Details >>

142-978 Neues wohleingerichtetes Koch-Buch

Neues wohleingerichtetes Koch-Buchaus mehr als 1500 Speisen bestehend, Nebst einer kleinen Hauss-Apotheck und andern dem Frauenzimmer dienlichen raren Kunst-Stucken... 2 Tle. in 1 Bd. O.O., auf Kosten eines guten Freundes 1753. 2 Bl., 420 S., 12 Bl.; 2 Bl., 414 S., 13 Bl. Mod. Hlwd. mit marmor. Schnitt. - Gebr. Durchgehend etw. fl. Tls. Knicksp. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Schätzpreis: 500,00 €  |  Details >>

142-979 Robotti,P.J.

Robotti,P.J.Much depends on dinner (The tablecloth game). New York, Fountainhead 1961. Gr.8°. Mit zahlr. Abb. auf Tafels. XII S., 1 Bl., 306 S. Ohlwd. in Opp.-Schuber. - Nr. 280 der "Deluxe Edition", Druckverm. vom Autor sign. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Schätzpreis: 75,00 €  |  Details >>

142-980 Valentino, Gian Domenico

Valentino, Gian Domenico(Aktiv 1650-1700). Küchenszene. Zwei Frauen in der Küche. Öl auf Leinwand. Bildgröße 72 x 100 cm. [...]
(Küche und Haushalt, Küchenszene)

Schätzpreis: 1.100,00 €  |  Details >>

142-981 Leuchs,J.C.

Leuchs,J.C.Vollständige Oel- und Fett-Kunde, oder theoretisch-praktische Anweisung zur Bereitung, Gewinnung, Aufbewahrung, Reinigung und Verbesserung der fetten Oele, des Talges, des Thrans, des Wachses und aller andern Fettarten. Nbg., Leuchs 1832. VIII, 280 S. Lwd. d. Zt. mit Rsch. (Best. u. berieb., schwach fleckig). - Schwach gebräunt, stellenweise etw. fleckig. Hs. Besitzverm. a.V. [...]
(Küche und Haushalt)

Schätzpreis: 80,00 €  |  Details >>


 
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findet von 11.-13. Februar 2026 statt



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