103-1022 (Messenbeck,A.K.
Baier'sches Kochbuch...2 Tle. in 1 Bd. Wohl 4. Aufl. Augsburg u. Regensburg, Daisenberger 1809). Kl.8°. Ohne Titelbl. S. IV-XXXVII, 516 S.; 3 Bl., 277 S. Hldr. d. Zt. (Stärker berieb. u. best., ob. Kap. mit Ausriss). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Bayern)
103-1023 Siegel,M.K.
Baier'sches Kochbuch. 8. umgearb. u. vielverb. Aufl. 2 Tle. in 1 Bd. Regensburg, Daisenberger (1818). XXX, 432;, X, 220 S. Hldr. d. Zt. mit Rsch. (Tls. beschabt u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Bayern)
103-1024 Beaumont,P.de.
Neues lehrreiches und vollständiges Magazin vor junges Frauenzimmer die ganze Koch-Kunst, und Zuckerbeckerei, samt allem, was damit verknüpft ist, vollkommen zu erlernen. Bd. 1 (von 2). Karlsruhe, Maklot (1769). Mit 4 gefalt. Taf. u. einigen Textholzschn. 4 Bl., 750 S., 1 Bl. Pbd. d. Zt. (Ohne Rckn, tls. beschabt u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
103-1025 Bergius,B.
Über die Leckereyen. 1. Tl. (von 2). Halle, Buchhandlung des Waisenhauses 1792. 8 Bl., 382 S., 1 Bl. Pbd. d. Zt. (Tls. beschabt u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
103-1026 Bickelmann,G.C.
Allgemeines Deutsches Kochbuch für jede Haushaltung, oder Lehrbuch der Koch- und Backkunst,... 4. verm. u. verb. Aufl. Drsdn., Arnold 1861. VIII, 390 S., 1 Bl. Hlwd. d. Zt. (Tls. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
103-1027 Rettig,M.D.
Die Hausköchin, oder eine leichtfaßliche und bewährte Anweisung, auf die vortheilhafteste und schmackhafteste Art Fleisch- und Fastenspeisen zu kochen, zu backen und einzumachen; Tafeln nach der neuesten Art zu decken (etc.). 2. verm. u. verb. Aufl. Königgräz u. Prag, Pospisil 1833. XVIII, 382 S., 7 Bl. Mod. Hldr. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Böhmen)
103-1028 (Schellhammer,M.S.).
Das Brandenburgische Koch-Buch, Oder: Die wohl-unterwiesene Köchinn ... aufs neue gedruckt. Bln. u. Potsdam, Rüdiger 1732. 4°. Mit gest. Frontisp. u. 13 Kupfertaf. (davon 5 gefalt.; num. von I-XII, zusätzlich 1 mit Darstellung von Küchenherden). 3 (statt) Bl., 599 S. - ╔Angebunden: Dies.╗ Der Wohl-unterwiesenen Köchin zufällige Confect-Tafel, bestehend in Zubereitung allerhand mit Zucker eingemachte Früchten, Säfften, Weinen, Aquaviten, Brandteweinen, Bieren, Eßigen, und dergleichen. Bln. u. Potsdam, Rüdiger 1732. Mit gest. Frontisp. u. 5 (davon 3 gefalt.) Kupfertafeln. 3 Bl., 224 S., 6 Bl. Prgt. d. Zt. mit Rsch. (Etw. fl., tls. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Brandenburg)
103-1029 Knopf,J.D. u. J.C.Förster.
Braunschweigisches Kochbuch für angehende Köche, Köchinnen und Haushälterinnen nebst einer Anleitung zu der so unentbehrlichen Wissenschaft des innern Haushalts. 3. verb. Aufl. Brschwg., Schulbuchhandlung 1812. Mit 3 gefalt. Kupfertaf. XV, 664 S. Pbd. d. Zt. (Tls. beschabt u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Braunschweig)
103-1030 (Gleim,B.).
Bremisches Kochbuch. Erster Theil (v. 2). Bremen und Aurich, Müller (1808). XXXII, 304 S. Kart. d. Zt. (Tls. beschabt u. best., Rckn. mit Ausriss). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Bremen)
103-1031 (Brillat-Savarin,A.).
Physiologie du gout, ou méditations de gastronomie transcendante... Ed. precede d`une notice par le Baron Richerand; suivie de La Gastronomie, poeme en quatre chants par Berchoux. Paris, Charpentier 1841. 455 S. OU. (Tls. fl. u. wellig, Rckn. mit Ausriss). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
103-1032 Buchmeier,M.
Neues Fasten-Kochbuch. 522 Originalrezepte. Regensburg, Habbel (1907). 269 S., 1 Bl. Grüner illustr. Olwd. (Etw. fl., berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
103-1033 Buch von guter Speise, Ein.
Stgt., Literar. Verein 1844. Gr.8°. VI, 29 S. Hldr. d. Zt. (Gelenke tls. eingerissen, Rckn. mit Ausrissen, berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
103-1034 (Bürger,A.C.).
Die gelehrige Hauswirthin. Ein Handbuch für Frauenzimmer, welches die ganze Kochkunst, sowohl Tafel-, Fasten- als Civilspeisen, alle Arten Backwerk, Eingemachtes, Geräuchertes, Liqueurs, Sommer- und Winter-Getränke u.s.w. in 872 Rubriken umfaßt... 4. verm. u. verb. Aufl. Osnabrück, Crone 1819. 3 Bl., 441 S., 2 Bl. Pbd. d. Zt. (Tls. beschabt u. best., Kap. mit kl. Ausriss). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
103-1035 Bürgerliche Küche, Die,
oder: Anleitung gut, schmackhaft und wohlfeil kochen zu lernen. 2 Tle. in 1 Bd. Altötting, Lutzenberger (um 1860). 12°. 96, 96 S. Hlwd. d. Zt. (Etw. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
103-1036 Catherine,Mle.
Manuel complet de la de la cuisiniére bourgeoise cont. le service de la table ... 45. ed. Paris, Delarue 1868. Mit einigen Textholzst. 336 S. Mod. Pbd. mit aufkasch. illustr. OU. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
103-1037 (Corvinus,G.S.).
Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-Lexicon, worinnen der Frauenzimmer Orden, Aemter, Würden...Trachten und Moden, und was zum Putz und Kleidung des Frauenzimmers... gehöret... (2.) Verm. u. verb. Aufl. Ffm. u. Lpz., Gleditsch 1739. Gr.8°. Mit 15 Textholzschn. 5 Bl., 1768 Sp., 15 (statt 16) Bl. Prgt. d. Zt. (Gebräunt u. fl., Gelenke mit kl. Einrissen). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
103-1038 Sammlung
von 289 Kochbüchern von H. Davidis in verschied. Auflagen und Einbänden. - Tls. mit stärkeren Alterspuren. Gekauft wie besichtigt. - Schöne Sammlung für Auflagensammler. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Davidis)
103-1039 Die Nürnbergische
wohl unterwiesene Koechin welche so wohl an Fleisch- als Fast-Taegen, zu geschickter Bereitung wohlschmeckender Speisen deutl. Anweisung giebt. Tl. 1 (von 2). Nbg., Stein & Raspe 1752. Mit gest. Front. 11 Bl., 906 S., 19 (st. 27) Bl. Ldr. d. Zt. mit hs. Rsch. (Berieb., best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
103-1040 Baumann,J.F.
Der Dresdner Koch, oder die vereinigte teutsche, französische und englische Koch- und Back-Kunst... Ein Buch für alle Stände. 2 Bde. (Bd. 1, 2. Aufl.; Bd. 2, 3. Aufl.). Dresden u. Lpz., Selbstvlg. 1840-44. L, 462 S., 1 Bl.; XXX, 358, VIII, 60 S., 1 Bl. (Zusätze). Marm. Pbd. d. Zt. mit Rsch. (Rckn. mit Ausriss, tls. beschabt u. best.) u. Hlwd. d. Zt. (Tls. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Dresden)
103-1041 Bickelmann,G.C.
Lehrbuch der Koch- und Backkunst, oder neuestes Dresdner Kochbuch. Durchgesehen und empfohlen von J.A.Grimmer, C.H. Hitzschold u.a. Dresden, Hilscher 1827. VIII, 432 (statt 432) S. Pbd. d. Zt. (Rckn. u. Vors. erneuert, berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Dresden)