103-1042 (Rudl,J.S.).
Neuestes Dresdner Kochbuch oder gründliche Anweisung zu Erlernung dessen, was von einer guten Köchin verlangt und worin die Zubereitung von 1390 Speisen... gelehrt wird; nebst einem Anhange und Speisezetteln zum beliebigen Gebrauch für alle Tage des Jahres. 2. Aufl. Dresden, Grimm 1844. XXIV, 544 S. Pbd. d. Zt. (Ohne Rckn., tls. beschabt u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Dresden)
103-1043 (Eleonora Maria Rosalia zu Troppau u. Jägerndorff).
Ein gantz neues und nutzbahres Koch-Buch, in welchem zu finden, wie man verschiedene Speisen... von gesottenen, gebrattenen und gebachenen, als allerhand Pastetten, Dorten, Krapffen etc. künstlich und wohl zurichten. Wie auch eingemachte Sachen, Confect. Von einer Hoch-Adelichen Persohn zusammen getragen. Wien, L.Voigt 1708. 1 BI., 120 S., 5 Bl. Hldr. d. Zt. (Tls. berieb. u. best., einige kl. Wurmlöcher). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
103-1044 Guillaume-Felden,(E.).
Die Elsässische Küche. Neues Kochbuch für gute, bürgerliche Kost. 2. Aufl. Straßburg, 1928. Gr.8°. VIII, 323 S., 2 Bl. Illustr. Ohlwd. (Leicht berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Elsass)
103-1045 Fehér,J.
Der Gourmet. Zusammenstellung erprobter Rezepte für Wild, Geflügel, Gemüse u. Früchte. 2. vervollst. Aufl. Bln., Bargou 1914. Mit 33 (1 farb.) Taf. u. einigen Abb. im Text. 5 Bl., 420 S., 8 Bl. Olwd. mit Goldpräg. (Tls. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
103-1046 Lorey,J.
Die wohlunterrichtete Frankfurter Köchin. Ein Handbuch für Frauenzimmer welches die ganze Kochkunst enthält...4., abermals verb. Aufl. Ffm., Jäger 1842. IV, 288 S. Läd. Opbd. mit Rverg. (Einband vom Buchblock gelöst, Kap. mit Ausrissen, fl. u. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Frankfurt/Main)
103-1047 Rührig,W.
Praktisches Frankfurter Kochbuch, enthaltend 1018 auserlesene Kochrezepte, für vornehme und [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Frankfurt/Main)
103-1048 Rührig,W.
Praktisches Frankfurter Kochbuch, enthaltend 765 auserlesene Kochrecepte, mit besonderer Rücksicht auf das Bedürfnis bürgerlicher Küchen. Nebst einer wissenschaftlichen Einleitung über richtige Ernährung des Menschen und Zubereitung der Speisen nach den Grundsätzen von J.Liebig u. J.Moleschott. Bervorwortet v. H.Walter. Ffm., Küchler 1856. Kl.8°. IV, 68, 388 S. Mod. Hlwd. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Frankfurt/Main)
103-1049 Schünemann,W.
Neuestes Frankfurter Kochbuch, enthaltend zweiundvierzig Abschnitte der gründlichsten Unterweisung in nahe Siebzehn Hundert Kochvorschriften für herrschaftliche, Gasthofs- und Privat-Küchen. 9. verb. u. verm. Aufl. Ffm., Sauerländer 1877. Mit farb. lithogr. Frontisp. VIII, 653 S., 1 Bl. Olwd. mit Blind- u. Goldpräg. (Einband vom Buchblock gelöst, tls. fl., kl. Einriss im Gelenk). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Frankfurt/Main)
103-1050 Gouffe,J.
Le Livre de Cuisine... 4. ed. Paris, Hachette 1877. 4°. Mit 4 chromolithogr. Taf. u. 182 Textholzst. XI, 844 S. Hlwd. d. Zt. (Etw. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Frankreich)
103-1051 (Friedrich,T.H.
Sardellen für satyrische Näscher. Hbg., Herold 1818). Kl.8°. 124 S. (Ohne Titelbl.). Läd. OU. (Nur Hdeckel vorhanden). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
103-1052 Fuldaisches Kochbuch.
Zweiter-Dritter Theil (von 3) in 1 Bd. Fulda, Roos 1823. 3 Bl., 172; 168 S. Marm. Pbd. d. Zt. (Tls. beschabt u. best., Rckn. mit Ausrissen). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Fulda)
103-1053 (Gaum,J.F.).
Allgemeines vollständiges Koch- Back- u. Konfiturenlexikon nach alphabetischer Ordnung ...Tle. 3-4 (von 4; Ke-Z) in 1 Bd. Lpz. u. Frankfurt, Platvoet, 1795. 418 S.; 4 Bl., 424 S. Pbd. d. Zt. (Tls. fl., beschabt u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
103-1054 Geprüfte Koch-Recepte
oder Anweisung zur Bereitung schmackhafter Suppen, Fleisch-, Fisch-, und Fastenspeisen, süßer Gerichte, guter Backwerke, Pasteten, Torten, Getränke etc. Hrsg. von Mar. Henr. O., geb. Sch-r. 3. neu verm. Aufl. Köln, DuMont-Schauberg 1843. XXIV, 417 S. Hldr. d. Zt. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
103-1055 (Gerlach,G.).
Neues und unentbehrliches Kochbüchlein für Stadt und Land, insbesondere für Mädchen und junge Hausfrauen. Erfurt, Henning und Hopf (1840). 12°. 95 S. Nicht eingebunden. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
103-1056 Gillette,F.L. u. H.Ziemann.
Das "Weiße Haus" Kochbuch. Eine reiche Encyclopädie nützlicher Belehrung für das Hauswesen. (Neue u. verm. Aufl.). New, York u.a., Saalfield 1902. Gr.8°. Mit 17 Textholzschn. u. zahlr. Abb. a. Taf. VI S., 1 Bl., 651 S. Illustr. Olwd. (Stärker fl., berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
103-1057 (Knör,R.C.).
Sammlung vieler Vorschriften von allerley Koch- und Backwerk für junge Frauenzimmer, von einer Freundin der Kochkunst. Neue verm. Aufl. (Stgt., Löflund?) 1784. 4 Bl., 483 S., 13 (statt 14) Bl. Mod. Pbd. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Göppingen)
103-1058 (Knör,R.C.
Sammlung vieler Vorschriften von allerley Koch- und Backwerk für junges Frauenzimmer, von einer Freundin der Kochkunst. Göppingen 1783). 477 S., 13 Bl. Hldr. d. Zt. (Gelenke tls. eingerissen, tls. Wurmspuren, berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Göppingen)
103-1059 (Gouffé,J.).
Die feine Küche. Enthaltend gründliche Anleitung zur höheren u. bürgerlichen Kochkunst. 2 Bde. (Bd. 1 wohl 4. Aufl., Bd. 2 EA) Lpz., M.Schäfer 1872). Gr.8°. Mit 19 (statt?) chromolithgr. Taf., sowie zahlr. Textabb. S. III-XL (statt XL), 400 S.; 1 Bl., S. (417-1016). Olwd. mit Gold- u. Schwarzpräg. u. Hldr. d. Zt. (Berieb. u. best., tls. fl.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
103-1060 Gouffe,J.
Le Livre de Cuisine... 5. ed. Paris, Hachette 1881. 4°. Mit 25 chromolithogr. Taf. u. 161 Textholzst. XI, 864 S. Roter Ohldr. mit Rverg. u. Goldschn. (Etw. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
103-1061 Grebitz,C.E.
Die besorgte Hausfrau in der Küche und Vorrathskammer. Ein Handbuch für angehende Hausfrauen und Wirthschafterinnen, vorzüglich in mittleren und kleineren Städten und auf dem Lande. 2 Teile in 1 Bd. Bln., Amelang 1824. XXXVI, 580; 302 S., 2 Bl. Hldr. d. Zt. mit Rsch. (Deckelbezug erneuert, Vdeckel tls. beschabt, best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)