Auktionshaus Kiefer
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Auktion 133:

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  Auktion 80
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Sachgebiet: Kochbücher


 
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80-1017 Riedl,C.C.

Riedl,C.C.Lindauer Kochbuch für guten bürgerlichen und feineren Tisch eingerichtet, bestehend in zweitausend einhundert und fünfundsechzig... erprobten Rezepten... Nebst... Speisezetteln für alle Jahreszeiten. 13., verb. u. verm. Aufl. Lindau, Stettner 1898. Mit 8 lithogr. Taf. (mit zus. 82 Abb.). IV, 763 S. Illustr. Olwd. mit Gold- u. Schwarzpräg. (Tls. etw. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Bodensee)

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80-1018 Rettig,M.D.

Rettig,M.D.Hausköchin, oder eine leichtfaßliche und bewährte Anweisung, auf die vortheilhafteste und schmackhafteste Art Fleisch- und Fastenspeisen jeglicher Gattung zu kochen, backen und einzumachen; ... Tafeln nach der neuesten Art zu decken;... 18. Aufl. Prag, Pospisil 1902. Mit Porträt-Frontisp. u. 1 Taf. VIII, 566 S. Hldr. d. Zt. (Rckn. beschabt). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Böhmen)

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80-1019 Gerike,A.

Gerike,A.Praktisches Haushaltungs- und Kochbuch oder die wohlerfahrne Lehrerin im Haushalten und in der Küche. 2. verb. u. verm. Aufl. Hannover, Hahn 1834. XL, 564 S. Pbd. d. Zt. (Rckn. fehlt). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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80-1020 Hagger,C.

Hagger,C.Koch-Buch, bestehend in fünfzehn Capiteln, nebst einem Anhang verschiedener Speisen, auf Anlangen und vieles Begehren hrsg., zum allgemeinen Nutzen derer in der Kocherey sich übenden Jugend. Salzburg, Mair 1765. Kl.4°. 3 Bl., 265 S. Neuer Hldr. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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80-1021 Hampel,F.

Hampel,F.Der Saucier. Eine Anleitung zur Bereitung von Saucen und einschlägigen Artikeln für Herrschafts-, Hotel- und bürgerliche Küchen, sowie für Kochinstitute. Wien u.a., Hartleben (1897). XI, 144 S., 1 Bl. Olwd. mit Goldpräg. (Etw. fleckig u. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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80-1022 Deutsche

DeutscheHandschrift auf Papier, erste Hälfte 19. Jhdt. Gr.8°. Ca. 300 beschr. S. Pbd. d. Zt. (Rckn. überkl., Gelenke gebrochen). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)

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80-1023 Kochbuch.

Kochbuch.Deutsche Handschrift auf Papier. Manuskript, frühes 19. Jhdt. Kl.4°. Ca. 200 S. (versch. Hände), Register. Ldr. d. Zt. (Rckn. mit Fehlst.). - Einige wenige S. und Innendeckel mit Verkritzelungen, 3 Bl. fehlen, fleckig. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)

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80-1024 Sammlung

Sammlungvon 14 Koch- u. Rezeptbüchern, dt. Handschrift auf Papier, zweite Hälfte 19.-erste Hälfte 20. Jhdt. Versch. Formate u. Einbde. - Gebrauchsspuren, nicht eingehend kollat. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)

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80-1025 Uebung macht den Meister

Uebung macht den Meister(Deckeltitel). Hs. Kochbuch mit zahlr. Eintr. (1873-1916) u. 20 chromolithogr. Zwischentiteln sowie einigen eingekl. Zeitungsartikeln (Rezepte). Hlwd.-Klemmbd. mit aufgez. Deckeltitel. - Fleckig, tls. Randläs. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)

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80-1026 Hauptner,F.V.

Hauptner,F.V.Kochbuch für Haushaltungen aller Stände. 2. verb. Aufl. Bln., Hayn 1841. XII, 860 S. Mod. Hkunstldr. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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80-1027 Heyl,H.

Heyl,H.ABC der Küche. 9. verb. u. verm. Aufl. Bln., Habel 1908. Mit 6 (4 chromolithogr.) Taf. u. 16 Textabb. XI, 1000 S., 4 Bl. Olwd. - Weiss 1595. - N.a. Vortitel, sonst gutes Ex. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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80-1028 Kuss,J.

Kuss,J.Die Holsteinische Küche oder Anleitung zur Führung des Hausstandes in einer Anzahl auf Erfahrung begründeter, bewährter Anweisungen. 13. Aufl. Hbg., Haendcke & Lehmkuhl 1884. IV, 347 S. Neuer Lwd. - Vgl. Weiss 2194. - Gebrauchsspuren. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Holstein)

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80-1029 Koch und die Köchin, Der.

Koch und die Köchin, Der.Eine Ouartal-Schrift. Enthält alle vier Quartale. 2. Aufl. Halberstadt, Delius 1784. 346 S. Läd. Pbd. d. Zt. (Gelenke tls. eingeriss., tls. fl. u. beschabt, best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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80-1030 Konvolut

Konvolutvon 95 Schriften, zweite Hälfte 19.-20. Jhdt., davon 85 Kochbücher. Versch. Formate u. Einbde. (Tls. starke Gebrauchsspuren). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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80-1031 (Löffler,F.L.)

(Löffler,F.L.)Neues Kochbuch oder geprüfte Anweisung zur schmackhaften Zubereitung der Speisen, des Backwerks, der Confekturen, des Gefrornen und Eingemachten. Anhang oder Zweyter Theil. Neue durchaus verb. u. verm. Aufl. Stgt., Steinkopf 1809. 4 Bl., 628 S. Mod. Pbd. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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80-1032 (Löffler,F.L.).

(Löffler,F.L.).Oekonomisches Handbuch für Frauenzimmer. Ersten Bandes, welcher das Kochbuch enthält, erste Abtheilung. 7. verb. Aufl. Stgt, Steinkopf 1824. XI, 580 S. Pbd. d. Zt. (Berieb., tls. beschabt, u. best., Rckn. mit Fehlst.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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80-1033 Meyer,A.L.

Meyer,A.L.Neues vollständiges Kochbuch. 2 in 1 Bd. Hannover, Helwing 1821-23. XXIV, 366 S., 1 Bl., XXVIII, 180 S. Mod. Hlwd. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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80-1034 (Morgenstern-Schulze,J.K.)

(Morgenstern-Schulze,J.K.)Unterricht für ein junges Frauenzimmer, das Küche und Haushaltung selbst besorgen will, aus eigener Erfahrung ertheilt von einer Hausmutter. Neue rechtmäßige verb. u. verm. Aufl. (1. Bd., von 4). Magdeburg, Creutz 1788. Mit 1 gefalt. Kupfertaf. 8 Bl., 631 S. Pbd. d. Zt. (Gebrauchsspuren, neues Rsch.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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80-1035 (Morgenstern-Schulze,J.K.)

(Morgenstern-Schulze,J.K.)Unterricht für ein junges Frauenzimmer das Küche und Haushaltung selbst besorgen will aus eigener Erfahrung ertheilt von einer Hausmutter. Neue rechtmäßige verb. u. verm. Aufl. Bd. 1 (von 3). Magdeburg, Creutz 1798. Mit 1 gefalt. Kupfertaf. 1 Bl., XIV, 576 S. Neuer Pbd. unter Verwendung alten Materials. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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80-1036 (Morgenstern-Schulze,J.K.)

(Morgenstern-Schulze,J.K.)Unterricht für ein junges Frauenzimmer, das Küche und Haushaltung selbst besorgen will, aus eigener Erfahrung ertheilt von einer Hausmutter. Neue verm. Aufl. Bd. 1 (von 4). Magdeburg, Creutz 1806. Mit 2 gefalt. Kupfertaf. XIV, 543 S. Hldr. d. Zt. (Rckn. fehlt). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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