103-1222 (Freyburg,E. d.i. E.Thümler).
Thüringer Küche. Ein Kochbuch für die deutsche Hausfrau zur Herstellung eines guten, kräftigen Mittagstisches von der Großmutter in Thüringen. Erfurt, Batholomäus (1889). XVIII, 176 S. Ohlwd. (Gelockert, gebräunt, berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Thüringen)
103-1223 (Unger,F.H.).
Neuestes Berlinisches Kochbuch, oder Anweisung Speisen, Saucen und Gebacknes schmackhaft zuzurichten... 2. Tl. (von 2). 3. Aufl. Bln., Unger 1798. 271 S. Mod. Karton mit Marmorpapier. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
103-1224 Universal-Lexikonder Kochkunst. 3. verb. Aufl. 2 Bde. Lpz., Weber 1886. Hldrbde. d. Zt. (Berieb., best., Kap. mit Einriss). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
103-1225 Universal-Lexikonder Kochkunst. 4. verb. Aufl. 2 Bde. Lpz., Weber 1890. Illustr. Ohldrbde. mit Rverg. (Tls. berieb. u. best., leicht fl.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
103-1226 Universal-Lexikon
der Kochkunst. 9. Aufl. 2 Bde. Lpz., J.J.Weber (um 1910). Gr.8°. Mit 12 (6 farb.) lithogr. Tafeln, 81 Textabb. u. 12 Original-Menüs in Faksim. Hlwdbde. d. Zt. (Tls. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
103-1227 Universal-Lexikon
der Kochkunst. 2. vielfach verm. u. verb. Aufl. 2 Bde. Lpz., J.J.Weber 1881. Lex.8°. Mod. Lwdbde. mit aufkasch. Orig.-Leinenbezug. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
103-1228 Universal-Wirtschaftsbuch
für Hausfrauen, Wirtschaftherinnen und Köchinnen; oder vollständige u. gründliche Anweisung zum Einmachen der Früchte, zur Benutzung derselben zu Säften, Extrakten, Essigen u. Weinen; zum Backen Dörren und Aufbewahren derselben; zum Einmachen, Aufbewahren und Trocknen der Gemüse; zum Schlachten, Räuchern, Einpökeln und Aufbewahren alles zahmen und wilden Fleisches....Ein Anhang zu jedem Kochbuche. Lpz., Polet 1838. 495 S. Pbd. d. Zt. mit Rsch. (Tls. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
103-1229 Vaerst,E.Gastrosophie oder die Lehre von den Freuden der Tafel. 2 Bde. Lpz., Avenarius & Mendelssohn 1851. XIII S., 1 Bl., 301 S., 1 Bl.; 3 Bl., 271 S. Hlwdbde. mit Rverg. u. Rtitel. (Best. u. berieb., Rckn. gebleicht, Deckel v. Bd. 2 mit tls. geklebten Einrissen.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
103-1230 Hahn,T.
Makrobiotisches Kochbuch oder: Die Kunst, recht zu kochen, gut zu essen, und fröhlich, gesund und lange zu genießen. 2 Tle. in 1 Bd. Köthen, Schettler um 1880. VI S., 1 Bl., 130 S., 1 Bl., XXIII, 318 S., 1 Bl. Hlwd. d. Zt. (Tls. fl., berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Vegetarische Küche)
103-1231 Wirker,E.E.Vegetarisches Kochbuch. Zittau, (Selbstvlg. 1898). Mit 1 Portr. VIII, 85 S. Farb. illustr. Ohlwd. (Etw. berieb. u. best. tls. fl.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Vegetarische Küche)
103-1232 Viard,(A.) u. (T.).Fouret.
Pariser Kochbuch. Ein vollständiges Handbuch der Kochkunst...1. Tl. (von 2). Stgt., Hoffmann 1829. 498 S. Marm. Pbd. d. Zt. mit hs. Rsch. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
103-1233 Wagner,C.
Der Fisch, wie er gekocht und für die Tafel zubereitet wird, nebst den dazu gehörigen Fischsaucen. Erfurt, Bartholomäus (1872). XV, 127 S. OU. (Gebräunt, minimal randrissig). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
103-1234 (Westing,B.).
Die Wangeroger Küche. Oldenburg, Schulze 1849. X, 327 S., 1 Bl. Mod. Pbd. mit aufkasch. vord. OU. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Wangerooge)
103-1235 Wecker, A.,
Neu, köstlich und nutzlich Koch-Buch, in welchem kurtzlich begriffen, wie allerhand künstliche Speisen ... mit geringem Kosten zubereiten und zu zurichten... 2 Tle. in 1 Bd. Basel, E. König 1676-79. Kl.8°. 8 Bl., 450 (st. 459) S.; S. 159 (st. 161) S., 8 Bl. Mod. Lwd. mit Resten eines Rsch. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
103-1236 Wehlau,A.v.
1911 Koch-Kalender. Ein Haushaltungs-, Wirtschafts- u. reichhaltiges Kochbuch zu gleicher Zeit. Menus für jeden Tag, Mittag u. Abend mit genauer Preisangabe u. Berechnung ... Mainz, Diemer (1910). Gr.8°. XVIII, 601 S. Olwd. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
103-1237 W(eiler),S.J.
Augsburgisches Kochbuch. 10., verm. Aufl. Augsburg, Wolff 1807. Mit gest. Titelvign. (Inneres einer Küche). XL, 671 S., 8 Bl. Läd. Hldr. d. Zt. mit Rsch. (Ob. Kap. mit Ausriss, tls. beschabt u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
103-1238 W(eiler),S.J.
Augsburgisches Kochbuch. 6. verm. Aufl. Augsburg, Wolff 1799. Mit gest. Titelvign. XL, 668 S., 9 Bl. Pbd. d. Zt. (Rckn. mit Ausrissen, tls. beschabt., best. u. fl.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
103-1239 Weiler,S.J.
Die geschickte und wohlerfahrne Köchin und Hausfrau. Ein vollständiges Kochbuch. Enthaltend mehr als 700 der ausgesuchtesten Recepte...2. Ausg. Regensburg, Manz 1838. XLVIII, 704 S., 7 Bl. Hlwd. d. Zt. (Gelenke tls. eingerissen, tls. beschabt u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
103-1240 (Wiener Kochbuch).
Das kleinste Kochbuch der Welt. Enthält über 100 praktisch erprobte Recepte v. Suppen, Fleisch- und Mehlspeisen, Fische, Gemüse, Saucen, Salate etc. (Wien, um 1905). 24 x 23 mm., Buchbl. 23 x 21 mm. 136 S. Priv. flex. mod. Ldr., in floral ziseliertem Silberdöschen mit Hängeöse an Kettchen. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
103-1241 Wohlerfahrne Köchin, Die.
Oder: Neues Koch-Buch. Lpz./Altona, Kaven 1795. Mit gest. Frontisp. XVI, 236 S. Pbd. d. Zt. (Rckn. tls. beschabt, berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)