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143-763 Gantert,J.
Schätzpreis: 150,00 €
Vollständiges Kochbuch für herrschaftliche und bürgerliche Tafeln. Nach dem heutigen Wiener Geschmack mit vielen besonderen Erfindungen verfasset. Nebst einem Anhange Arten Zuckerbäckereyen, Gefrornes, Säfte und eingemachte Früchte zu verfertigen. Tl. 1 (von 3). Wien, Doll 1800. 10 Bl., 378 (von 380) S. Mod. Hlwd. mit Rsch.
Weiss 1168. Horn/Arndt 436. Erste Ausgabe. - Seltenes Kochbuch des ehemaligen Mundkochs in Diensten der Feldmarschälle Colloredo und Nadasdi. - Etw. gebräunt, fehlt S. 379/380, Titelbl. aufgez. u. mit Besitzverm.
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