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125-694

Anker,A. u. M.C.Banzer.


 
Küchen-Lexikon der Fische, Krebse und Muscheln. 2. bedeut. erw. Aufl. Ffm., Fachschriftenverlag des Internationalen Verb. der Köche (1903). 336 S. Illustr. Olwd. (Berieb.).  
 
Weiss 126. - Zweite bedeutend erw. Aufl. Die EA erschien anonym als 'Gastronomisches Lexikon der Fische, Krebse und Muscheln'. Standardwerk der Fischkuche, behandelt auch ausfuhrlich die Fischfonds und Saucen sowie die Nationalgerichte. - Schnitt leicht fleckig, N.a.T.
 
Anker,A. u. M.C.Banzer. | Bild Nr.1

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Jagd (Angeln - Kynologie), Küche und Haushalt - Gartenbau, Land- und Forstwirtschaft
 
Sachgebiete:
Küche und Haushalt
Kochbücher
Fischküche


142-974 Legorju,J., 20,00 €


142-979 Robotti,P.J., 50,00 €


142-976 Florinus,F.P., 1.000,00 €


142-980 Valentino, Gian Domenico, 733,00 €


142-969 Dissertationen, 180,00 €