Auktionshaus Kiefer
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125-694

Anker,A. u. M.C.Banzer.


 
Küchen-Lexikon der Fische, Krebse und Muscheln. 2. bedeut. erw. Aufl. Ffm., Fachschriftenverlag des Internationalen Verb. der Köche (1903). 336 S. Illustr. Olwd. (Berieb.).  
 
Weiss 126. - Zweite bedeutend erw. Aufl. Die EA erschien anonym als 'Gastronomisches Lexikon der Fische, Krebse und Muscheln'. Standardwerk der Fischkuche, behandelt auch ausfuhrlich die Fischfonds und Saucen sowie die Nationalgerichte. - Schnitt leicht fleckig, N.a.T.
 
Anker,A. u. M.C.Banzer. | Bild Nr.1

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takes place in May 6-8, 2026


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Author:
Anker,A. u. M.C.Banzer.
 
Chapter:
Jagd (Angeln - Kynologie), Küche und Haushalt - Gartenbau, Land- und Forstwirtschaft
 
Keywords:
Küche und Haushalt
Kochbücher
Fischküche


143-722 Cantate-Menü, 150,00 €


143-683 Albert,B., 150,00 €


143-719 (Bürger,A.C.)., 180,00 €


143-713 Bickelmann,G.C., 60,00 €


143-682 Abele,M., 200,00 €