143-810 (Knör,R.C.).
Sammlung vieler Vorschriften von allerley Koch- und Backwerk für junges Frauenzimmer, von einer Freundin der Kochkunst in Göppingen. Neue verb. Ausg. Stgt., Erhard 1799. 3 Bl., 374 S., 10 Bl. - ╔Angeb.: (Dies.).╗ Göppinger Kochbuch Zweyter Theil oder Neue Sammlung vieler Vorschriften von Fastenspeisen und allerley Koch- und Backwerk... Neue Ausg. Ebda. 1798. 2 Bl., 244 S. Hldr. d. Zt. (Stärker best., beschabt). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-811 Kochkunst-Bibliothek.
Eine umfassende Sammlung aller in der modernen Küche üblichen u. brauchbaren Kochkunstrezepte. 20 Bände der Reihe. Mit zus. 11000 Rezepten Nordhausen, Killinger (ca. 1920). Olwdbde. (Tls. mit kl. Gebrauchssp.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-812 Cölner Köchin, Die.
Oder: Sammlung der besten und schmackhaftesten Speisen für den herrschaftlichen sowohl als bürgerlichen Tisch. Nebst Anweisung verschiedenes Backwerk zu verfertigen... 4., verb. u. viel verm. Aufl. Köln, Fabricius 1809. 178 S., 7 Bl. Pbd. mit mod. Rsch. (Tls. best. u. berieb.). - Weiss 631. - Vors. erneuert, gebräunt u. fleckig, tls. wasserrandig. Tit. mit hs. Eintragung. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Köln)
143-813 König,J. (d.i. C.F.v.Rumohr).
Geist der Kochkunst. Ueberarbeitet und hrsg. von C.F. von Rumohr. 2. verm. u. verb. Aufl. Stgt. u. Tbg., Cotta 1832. XVI, 196 S. Hlwd. d. Zt. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-814 (Rosenberg,O.).
Kolonial-Kochbuch. Hrsg. i.A. des kolonialwirtschaftlichen Komitees. Bln., Süsserott (1906). 4 Bl., 222 S. Illustr. Olwd. (Neu aufgebunden, berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Kolonien)
143-815 Kümicher,C.
Constanzer Kochbuch. Oder praktische Anleitung... In Verbindung mit dem auf eigene Erfahrung gegründeten kurz, deutlich und mit Fleiß ausgearbeiteten Haus- und Wirthschaftsbuch. 6., neu bearb. Aufl. Stgt., Scheitlin 1860. 1 Bl., 476 S. Olwd. mit Blind- u. Goldpräg. (Tls. best. u. berieb., Rckn. etw. gebräunt). - Weiss 2160. - Innengel. angeplatzt, stellenweise etw. fleckig. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Konstanz)
143-816 Konvolut
von ca. 300 Kochbücher, fast nur 20 Jhdt. Überwiegend deutschsprachig, einige französisch, englisch u.a. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-817 Konvolutvon ca. 400 Kochbüchern, fast nur 20 Jhdt., überwiegend deutschsprachig, einige französisch, englisch u.a. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-818 Konvolutvon ca. 400 Kochbücher, fast nur 20 Jhdt. Überwiegend deutschsprachig, einige französisch, englisch u.a. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-819 Kuntze,H.
Neues allgemeines Kochbuch, oder nützliches Handbuch für Hausfrauen,... Lpz., Selbstverlag 1829. XXXII, 383 S. Pbd. d. Zt. mit Rsch. (Berieb. u. best., Vdeckel beschabt). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-820 Kurth,L.Illustriertes Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen, sowie auch für die feine Küche. 2. Aufl. Bln., Berendt 1858. Mit 1 gefalt. getönt. lithogr Taf. u. 104 tls. ganzs. Textholzst. XXIV, 744 S. Hlwd. d. Zt. (Berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-821 Kurth,L.
Illustrirtes Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen, wie auch für die feine Küche. 8. verm. u. verb. Aufl. Lpz., Lit. Inst. 1876. Mit 1 dplblgr. Taf. u. 105 Textholzst. XXIV, 760 S. Olwd. mit Blind- u. Goldpräg. (Etw. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-822 Lamb,P.
Royal-Cookery: or, the complete court-cook. Containing the choicest Receipts in all the several Branches of cookery, viz. for making of Soops, Bisques, Olio's, Terrines, Surtouts, Puptons,... 2. ed. London, Nutt & Roper 1716. Mit 38 (von 40) tls. gefalt. Kupfertaf. 4 Bl., 302 S., 5 Bl. Ldr. d. Zt. (Rckn. erneuert, neu aufgebunden). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-823 La Varenne,(F.P.de).
Le Cuisinier Francois, enseignant la maniere de bien apreter & assaisonner toutes sortes de viandes grasses & maigres... Rouen, Oursel (1735). 345 (st.347) S. Flex. Prgt. d. Zt. (Gebräunt, berieb.). - Es fehlt 1 Bl. am Anfang. Gebräunt, tls. fleckig bzw. wasserrandig. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-824 La Varenne,(F.P.de).
Nouveau Cuisinier Francois, ou l'Ecole des Ragouts... Nouvelle edition, revue, corrigee & augmentee. Lyon 1727. 456 S., 5 Bl. Mod. Ldr. mit Rtit. (Rckn. gebleicht). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-825 La Varenne, (Fr. P.) de.
Le cuisinier franois. Enseignant la maniere de bien apprester & assaisonner toutes sortes de Viandes grasses & maigres, legumes & Patisseries... avec une instr-uction pour faiie des Confitures... Neufviesme Ed. Lyon, Canier 1668. Kl.8°. 8 Bl., 402 S. Ldr.d . Zt. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-826 L'Ecole parfaite
des officiers de bouche, qui enseigne les devoirs du Maître d'Hôtel, & du Sommelier; la maniere de faire les confitures séches & liquides, les liqueurs... Nouvelle edition. Paris 1742. Mit mehreren Textholzschn. u. 4 gest. Falttafeln. 1 Bl., X S., 1 Bl., 507, 8 Bl. Ldr. d. Zt. mit Rverg. (Best. u. berieb., ob. Rckn. etw. läd., Gel. tls. etw. angeplatzt). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-827 Lehrreiches und vollständiges
Magazin für Frauenzimmer. Die ganze Koch-Kunst und Zuckerbäckerei samt allem, was damit verknüpft ist, enthaltend. 4. unveränd. Ausg. Tl. 2 (v.2). Karlsruhe, Macklot 1812. 1 Bl., S. (751)-1542, 76 S. Mod. Hldr. mit Rtit. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
143-828 Kunz,T.
Kochbuch für feine und bürgerliche Küche. Ein Rathgeber für Hausfrauen. Lpz., Schmidt 1887. VI, 472 S. Olwd. mit Schwarz- u. Goldpräg. (Tls. best. u. berieb., Gel. tls. angeplatzt). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Leipzig)
143-829 Wolf,J.C.
Neues Leipziger Koch-Buch, oder gründliche Anweisung, wie ein angehender Koch oder Köchin alle vorkommende Speisen, wie auch allerley Backwerk nach dem besten und neuesten Gout zubereiten;... Neue, verb. u. verm. Aufl. Frankfurt u. Lpz., Böhme 1800. Mit 4 gefalt. Kupfertafeln. 4 Bl., 480, 40 S. Mod. Pbd. mit Rsch. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Leipzig)