Die Bereitung des Rothweine, und deren zweckmässigte Behandlung : nach eigenen, in sämtlichen Wein-Gegenden Europas gewonnenen Beobachtungen. Frankfurt-am-Main, Brönner, 1856. In-8, VII-344 Hln Hlwd. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein)