|
Auktionshaus Kiefer
Steubenstraße 36
75172 Pforzheim
Telefon 07231 / 92 32 0
http://www.kiefer.de
Auction 133:
Translator:
Auction 102
Context information
|
|
Search items
facebook
Kiefer.de - Newsletter
|
You are actually browsing a previous auction.
Items shown are not availble to buy or to place a bid.
102-944 Singstock,G.E.
Neuestes vollständiges Handbuch der feinen Kochkunst. Oder faßliche Anleitung zur schmackhaftesten Zubereitung aller Arten von Speisen nach deutschem, französischem und englischem Geschmacke... Mit einem Vorw. v. Geheimem Rath (Sigism. Frdr.) Hermbstädt. 2. verb. u. verm. Aufl. 3 Tle. in 1 Bd. Bln., Amelang 1819. Mit 2 gefalt. Kupfertaf. XXXIV, 197 S.; 2 Bl., 221 S., 1 Bl.; 2 Bl., 206 S., 1 Bl. Pbd. d. Zt. (Beschabt u. best., Rckn. u. Kap. mit Einrissen).
Weiss 3618. - H. weist in s. Vorrede daraufhin, daß die Angaben in den Rezepten "in den meißten Fällen... immer nach dem Gewicht bestimmt sind. Bisher waren in den Kochbüchern relative Angaben die Regel: "eine Hand voll, ein Löffel voll, eine Messerspitze, für einen Groschen..." wonach niemand sich richten kann". - Register zum 1. Teil (S. 185 - 197) nach Seite XXXIV eingebunden. - Etwas stockfl. und gebräunt.
|
Next auction 133 takes place in May 2.-4., 2024
NEW:
KIEFER Pforzheim
Tel. +49 (0)7231 / 9232-0
Similar items
133-424 Rezepte, 40,00 €
133-419 Hamburgisches Kochbuch, 133,00 €
133-380 (Becker,R.Z.)., 40,00 €
133-394 Rosenfeld,M.J., 50,00 €
133-458 Gartler,I. u. B.Hikmann., 60,00 €
|
|
|