Auktionshaus Kiefer
Steubenstraße 36
75172 Pforzheim
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Auction 133:

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Subject group: Kochbücher


 
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102-931 (Audiger).

(Audiger).La Maison regleee, et l'art de diriger la maison d'un grand seigneur ... avec la veritable niethode de faire toutes sortes d'essences, d'eaux & de liqueurs ... Paris, Brunet 1700. Kl.8°. 11 Bl., 305 S., 9 Bl. Ldr. d. Zt. mit Rverg. u. Rsch. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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102-932 Beauvilliers,A.

Beauvilliers,A.L'Art du Cuisinier. 2. ed. Bd. 2 (von 2). Paris, Pilet Colnet et Lenoir 1814 (d.i. 1816). Mit gest. Titelvign. u. 6 gefalt. Kupfertaf. 2 Bl., 376 S., 42 S. Suppl. Hldr. d. Zt. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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102-933 Förster,J.C.

Förster,J.C.Gründliches und auf Ersparung eingerichtetes Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen... Brschwg., Schulbuchhandlung 1818. 2 Bl., 288 S. Mod. Hldr. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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102-934 Grebitz,C.E.

Grebitz,C.E.Die besorgte Hausfrau in der Küche und Vorrathskammer. Ein Handbuch für angehende Hausfrauen und Wirthschafterinnen, vorzüglich in mittleren und kleineren Städten und auf dem Lande. 2 Teile in 1 Bd. Reutlingen, Mäcken 1825. 536, 264 S. Einf. Pbd. d. Zt. (Rckn. erneuert, berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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102-935 Auserlesenes Kochbuch,

Auserlesenes Kochbuch,worin verschiedene und wohl zu verfertigende Speisen nach eines jedem seinem Appetit enthalten. Deutsche Handschrift auf Papier, 1770. Gr.8°. 1 Bl., 92 beschr. S., 5 Bl. hs. Register. Grüner Brokatpapier-Pbd. d. Zt. (Rckn. beschäd., berieb. u. best., Schließband gerissen). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)

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102-936 Kochbuch.

Kochbuch.Deutsche Handschrift auf Papier, 1950-er Jahre. 380 num. S., davon ca. 100 beschr., u. 26 Register-Bl. Beschäd. Hlwd. d. Zt. (Rckn. lose). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)

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102-937 (Löffler,F.L.).

(Löffler,F.L.).Neues Kochbuch oder geprüfte Anweisung zur schmakhaften Zubereitung der Speisen, des Bakwerks, der Confecturen, des Gefrornen und Eingemachten. Stgt., Betulius 1791. 4 Bl., 608 S., 12 Bl. Pbd. d. Zt. (Tls. beschabt u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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102-938 Neu-eröffneten guldenen Kunst-Pforte, Der,

Neu-eröffneten guldenen Kunst-Pforte, Der,zu allerhand raren Curiositäten, Kunst- und Wissenschaften, anderer Theil (= Tl. 2 von 2). Dem Frauen-Zimmer, vielen Künstlern und Handwerckern, auch sonst fast jedermann... nützlich u. ersprießlich... zu ersehen. Meistens aus selbst-eigener Erfahrung... aufgerichtet von J.K. Nbg., Lochmann 1720. 7 Bl., 710 (von 712) S., 15 (von 16) Bl. Register. Mod. Hlwd. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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102-939 Stöckel,E.

Stöckel,E.Die bürgerliche Küche, oder neuestes österreichisches Kochbuch für Bürgerfamilien aus der gebildeten Mittelclasse. 3. verm. Auflage. Wien, Sollinger 1835. XXIV, 352 S. Pbd. d. Zt. mit aufkasch. OU. (Fleckig und bestoßen). - Vlg. Horn-A. 600. - Wasserrandig und tls. fleckig. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Österreich)

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102-940 Wiener Kochbuch.

Wiener Kochbuch.(um 1905). 136 S. 2,3 x 2,1 cm. Silbereinband mit Blumenschmuck im Jugendstildekor mit Öse (für eine Kette). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Österreich)

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102-941 Sammlung

Sammlungvon 12 Schriften, versch. Formate u. Einbde. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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102-942 Sammlung

Sammlungvon 52 Schriften, Ende 19.-20. Jh. Versch. Formate u. Einbde. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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102-943 Schulze,A.

Schulze,A.Diätetisch-medicinisches Tischbuch. Ein Rathgeber für Jedermann, insbesondere aber für Kränkliche, Leidende und ältere Personen bei der Wahl der Speisen, Getränke und anderen diätetischen Mittel, um ihre Krankheiten und Gebrechen zu erleichtern, zu heilen und ihnen vorzubauen. Quedlinburg u. Lpz., Basse 1840. IV, 129 S., 1 Bl. Hlwd. d. Zt. (Etw. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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102-944 Singstock,G.E.

Singstock,G.E.Neuestes vollständiges Handbuch der feinen Kochkunst. Oder faßliche Anleitung zur schmackhaftesten Zubereitung aller Arten von Speisen nach deutschem, französischem und englischem Geschmacke... Mit einem Vorw. v. Geheimem Rath (Sigism. Frdr.) Hermbstädt. 2. verb. u. verm. Aufl. 3 Tle. in 1 Bd. Bln., Amelang 1819. Mit 2 gefalt. Kupfertaf. XXXIV, 197 S.; 2 Bl., 221 S., 1 Bl.; 2 Bl., 206 S., 1 Bl. Pbd. d. Zt. (Beschabt u. best., Rckn. u. Kap. mit Einrissen). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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takes place in May 2.-4.,  2024



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