Auktionshaus Kiefer Steubenstraße 36 75172 Pforzheim Telefon 07231 / 92 32 0 http://www.kiefer.de
Auction 133:
Translator:
Auction 72
Context information
|
Search items
facebook
Kiefer.de - Newsletter
|
You are actually browsing a previous auction. Items shown are not availble to buy or to place a bid.
72-907 Gouffe,J.
Le livre de cuisine. Comprenant la cuisine de menage et la grande cuisine. 2. ed. Paris, Hachette 1870. Gr.8°. Mit Holzschn.-Frontisp., 10 Holzschn.-Taf., 4 chromolithogr. Taf. u. zahlr. Holzschn. 2 Bl., XI, 844 S. Hldr. d. Zt. mit Rverg. u. Goldschn. (Etw. berieb.).
Vicaire 417. Slg. Schraemli 99: "Dieses ganz hervorragende Werk ist nach meiner Überzeugung das schönste Kochbuch, das je gedruckt wurde". - Gouffé war Mundschenk im Pariser Jockey-Club. Sein Werk zählt in seinem Umfang und seiner Seriosität neben Urbain Dubois zu den modernen Klassikern des Genres. Doch braucht es schon eines Budgets, um die Winke dieses kulinarischen Weisen zu befolgen. - Tls. stärker stockfleckig, vord. Innengelenk etw. brüchig.
|
Next auction 133 takes place in May 2.-4., 2024
NEW:
KIEFER Pforzheim
Tel. +49 (0)7231 / 9232-0
Similar items
133-2987 Frankreich., 67,00 €
133-2984 Elsass., 120,00 €
133-2988 Frankreich., 50,00 €
133-451 Scheibler,S.W., 40,00 €
133-2990 Frankreich., 200,00 €
|
|