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Auktionshaus Kiefer
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75172 Pforzheim
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143-865 Steinbrecher,M.A.
Estimate: 150,00 € | Sold for: 180,00 €
Vollständiges Kochbuch oder Was kochen wir heute? Was morgen? Ein Handbuch für wirthliche Frauen zur Bereitung von 200 schmackhaften Suppen und Brühen, 450 Fleischspeisen und Pasteten, 500 Fisch-, Mehl- und Eyerspeisen, wie auch Gemüsen, dann 400 Arten Cremes, Gelee's, und Backwerken. Nebst einem Speisezettel für 6, 8, 10, 18, 24 und 36 Personen in allen Jahreszeiten. 3. verm. Aufl. Wien, Grund 1823. 478, XVI S. Restaur. Pbd. (Neu aufgebunden).
Weiss 3708. - Enthält neben einer Einführung in die Kochkunst zahlreiche Rezepte der österr. Küche. - Tls. etw. fleckig, Titel u. Vorwort wasserrandig.
 
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