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Auktionshaus Kiefer
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75172 Pforzheim
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143-863 Rosenfeld,M.J.
Estimate: 120,00 € | Sold for: 100,00 €
Die wohlunterrichtete Nürnberger Köchin oder Anweisung die Speisen auf das Billigste... 4. Aufl. Nbg., Bauer u. Raspe 1838. Kl.8°. 634 S., 1 Bl. Neuer Hldr. mit Rsch.
Weiss 3250. - In fünf Lieferungen ersch., selten. Enthält neben zahlr. Rezepten auch "Vorschriften die verschiedenen Früchte aufzubewahren, oder einzumachen, einen Küchenkalender, und eine Anleitung zur vollständigen Einrichtung einer Küche, Speisekammer und Keller". - Ohne die Falttabelle. Fleckig, Errata-Bl. verso mit hs. Eintr., Vors. erneuert.
  
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