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143-798 Hertz,R.
Schätzpreis: 180,00 €
Die practische Israelitische Köchin. Gründliche Anweisungen, alle Arten Speisen, vorzüglich die Originalgerichte der israelitischen Küche nach den Ritual-Gesetzen zu bereiten. 3. Aufl. Hbg., Berendsohn 1890. Mit einigen Abb. im Text u.a. Taf. XII, 330 S. Spät. Hlwd.
Weiss 1580. - Enthält über 900 Rezepte, davon 130 für erlesene Backwerke und Torten. - Dabei: Cleef,H.v. Die israelitische Küche. 5. Aufl. Lpz., Kaufmann (um 1910). - Kauders,M. Vollständiges israelitisches Kochbuch... 5. verm. u. verb. Aufl. Prag, Brandeis 1918.
   
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