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143-781 Hommer,S.C.
Schätzpreis: 90,00 €
Neues Hamburger Kochbuch für alle Stände, oder die faßlichste Anweisung der feineren und bürgerlichen Küche. 12., verm. u. verb. Aufl. Hbg., Jowien 1882. 3 Bl., XXVIII, 830 S. Olwd. mit Goldpräg. (Rckn. restaur., etw. best. u. berieb.).
Vgl. Weiss 1684. - Umfangreiches Regionalkochbuch mit zahlr. Spezialrezepten der Hamburger Küche. Die Autorin war langjährige Inhaberin und Vorsteherin des Hamburger Privat-Koch- u. Haushaltungs-Instituts. - Ohne hint. flieg. Vors. Innengel. verstärkt, gebräunt, tls. etw. fleckig. Hs. Widmung a.V.
 
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