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Auktionshaus Kiefer
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143-712 Bewehrtes Koch-Buch,
Estimate: 300,00 €
in sechs Absätz vertheilet, in welchen zu finden, wie man verschiedene Speisen von allerhand Wildprät,... Verb. zweyte Aufl. Wien, Kaliwoda 1748. 140 (von 143 ?) nn. Bl. Ldr. d. Zt. mit Rsch. u. Rverg. (Berieb. u. best., Rckn. beschäd.).
Weiss 366 (nennt 140 Bl.). KVK (ÖNB) "ca. 140 Bl.". - Nach Weiss nahezu identisch mit dem "Wienerischen bewährten Kochbuch" von Ignaz Gartler. Ursprünglich entstanden aus dem 1724 erstmals ersch. "Nützliche-Kochbuch" von Jakob Heim. - Es fehlen das Bl. A1, sowie Q4 u. das le. Register-Bl. Etw. gebräunt, einige Bl. mit kl. Randläs., Vors. beschäd. - Selten.
  
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