139-615
Gleim,B.
Estimate: 200,00 €
Bremisches Kochbuch; nebst einem Anhang wichtiger Haushaltungsregeln und der Angabe und Vergleichung der vornehmsten deutschen Maße und Gewichte. 2. verb. u. verm. Aufl. Bremen, Heyse 1817. LXIV, 592 S. Pbd. d. Zt. (Stärkere Gebrauchsspuren).
Weiss 1252. Vgl. Georg 1187. - "Bekanntes Kochbuch mit Rezepten der hanseatischen Küche. Betty Gleim, anerkannte Pädagogin und Schriftstellerin aus Bremen (1781-1827), war Anhängerin Pestalozzis" (Weiss). Enthält zahlr. Kochrezepte, aber auch Rezepte und Empfehlungen zu Reinigungsmitteln, Haus- u. Heilmitteln, Insektiziden etc. - Fleckig, vord. Vors. mit Fehlst. - Exlibris.
