Auktionshaus Kiefer Steubenstraße 36 75172 Pforzheim Telefon 07231 / 92 32 0 http://www.kiefer.de
Auction 133:
Translator:
Auction 90
Context information
|
Search items
facebook
Kiefer.de - Newsletter
|
You are actually browsing a previous auction. Items shown are not availble to buy or to place a bid.
90-1038 Appert,(N.F.).
Die Kunst alle thierische und vegetabilische Nahrungsmittel mehrere Jahre vollkommen genießbar zu erhalten. Koblenz, Pauli 1810. 3 Bl., XXIV, 89 S. Obrosch. (Rckn. beschäd.).
Weiss 169: "Erste deutsche Ausgabe. Erschien bereits wenige Monate nach der französischen Erstausgabe in einer Übersetzung des Chefapothekers am staatlichen Spital in Koblenz. Äusserst selten". - Die franz. Regierung unter Napoleon schrieb einen Preis für die Entwicklung einer Haltbarmachung von Lebensmitteln für die Truppen im Felde von 12000 Francs aus. Appert gewann diesen Preis mit seiner Erfindung, Lebensmittel zu erhitzen und unter Vakuum in Blechdosen einzuschweissen. Aus Geheimhaltungsgründen durfte er erst 1810 seine Entdeckung in Buchform vorstellen. - Etw. fleckig u. gebräunt, hs. Eintr. a.T.
|
Next auction 133 takes place in May 2.-4., 2024
NEW:
KIEFER Pforzheim
Tel. +49 (0)7231 / 9232-0
Similar items
133-410 Eger,S., 240,00 €
133-447 Rettig,M.D., 50,00 €
133-451 Scheibler,S.W., 40,00 €
133-426 Klein,C.F., 40,00 €
133-449 Rytz,L., 80,00 €
|
|