|
Auktionshaus Kiefer
Steubenstraße 36
75172 Pforzheim
Telefon 07231 / 92 32 0
http://www.kiefer.de
Auktion 142:
Translator:
Auktion 70
Kontext-Informationen
|
|
Artikel suchen
facebook
Kiefer.de - Newsletter
|
Sie befinden sich momentan innerhalb einer abgeschlossenen Auktion.
Alle Artikel sind bereits verkauft. Es können keine Gebote mehr angenommen werden.
70-1464 Salles,P. u. P.Montagne
La grande cuisine illustree. Selection raisonnee de 1500 recettes de cuisine transcendante. 4. Tsd. (Paris u. Monte Carlo) 1902. 4°. Mit zahlr. (einige ganzs.) Abb. 806 (falsch: 808) S. Hlwd. d. Zt. mit Rsch. u. eingeb. OU.
Das Werk war der Vorläufer von Escoffiers "Guide culinaire" und konnte sich trotz dessen Popularität behaupten. Es gab nicht wenig Köche, besonders diejenigen, die Escoffiers Reform nicht mitmachen wollten, die auf 'La grande cuisine' schworen und es als das beste aller Kochbücher lobten (Schraemli). - Tls. leicht fleckig bzw. gebräunt.
|
Nächste Auktion 142
findet von 11.-13. Februar 2026 statt
NEU:
KIEFER Pforzheim
Tel. +49 (0)7231 / 9232-0
Ähnliche Artikel
142-979 Robotti,P.J., 50,00 €
142-969 Dissertationen, 180,00 €
142-975 Physikalisch-Oekonomisches, 100,00 €
142-974 Legorju,J., 20,00 €
142-976 Florinus,F.P., 1.000,00 €
|
|
|