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Auktionshaus Kiefer
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75172 Pforzheim
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Auction 144:
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59-1046 Brunfaut,G.
Handbuch der modernen Kochkunst. Nach eigenen Erfahrungen und unter Benutzung der besten deutschen und französischen Quellen zusammengestellt. 2. verm. und verb. Aufl. Bln., im Selbstvlg. bei Gebr. Mann 1900. Gr.8°. 4 Bl., 636 S., 1 Bl. Hldr. d. Zt. mit Rsch. u. Rverg. (Kap. etw. läd., berieb.).
Weiss 522. - Brunfaut war Hoftraiteur des Großherzogs von Mecklenburg-Strelitz und Ehrenpräsident des Vereins Berliner Köche.
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Next auction 144 takes place in July 8-10, 2026
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KIEFER Pforzheim
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