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57-824 Urban,F.
Das Buch des Conditors....Handbuch für Zuckerbäcker, Hotels, große Küchen und für das Haus enthaltend 589...Recepte von allen in das Conditoreifach einschlagenden Artikeln. Wien u.a., Hartleben 1890. Mit lithogr. Titel und 37 lithogr. Taf. 8 Bl., VIII, 444 S., 2 Bl. Anz. Umschl. d. Zt. mit aufgez. Vdeckel. des OU. (Stärkere Gebrauchsspuren, Kap. mit Fehlst.).
Weiss 3923. - (= Hartlebens chem.-techn. Bibl., Bd. 176). - Buchblock gebrochen, breitrandiges Ex., Taf. tls. lose.
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Nächste Auktion 143
findet von 6.-8. Mai 2026 statt
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