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55-995 (Bewehrtes Koch-Buch
In sechs Absätz vertheilet. mit Register. 1774). Dt. Handschrift auf Papier. Daraus 58 beids. beschriebene Seiten. Lose Lagen.
Enthält die Seiten: 25-28, 41-44 (jeweils Krebs-Rezepte) u. 81-130 ("Dritter Absatz: Von unterschiedlichen Fischen solch zuzubereiten", z.B. Salbling, Hecht, Forelle, Karpfen u. vor allem Fischsuppen. - Titel liegt in Fotokopie bei. - Tls. etw. fleckig.
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Nächste Auktion 142
findet von 11.-13. Februar 2026 statt
NEU:
KIEFER Pforzheim
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