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54-1426 Dunker,W. (Hrsg.).
Lehrbuch der Fischbereitung. Anweisung zum Salzen, Räuchern, Braten, Marinieren und Konservieren aller Arten Fische. Nebst einem Anhang über Bewahrung und Versendung frischer und lebender Fische. Stettin, Herrcke u. Lebeling (1889). Mit 2 Falttaf. u. einigen tls. ganzs. Abb. VI, 174 S. Hlwd. d. Zt. (Etw. berieb.). - Weiss 840. Erste Ausgabe. - Etw. stockfl., tls. etw. gelockert.
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Nächste Auktion 144
findet von 8.-10. Juli 2026 statt
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KIEFER Pforzheim
Tel. +49 (0)7231 / 9232-0
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