Auktionshaus Kiefer
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Auction 144:

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  Auction 143
 


 
143-841

(Menon).


Estimate: 180,00 €  |  After-auction price: 120,00 €

 
La Science du Maitre-d'Hotel Cuisinier, avec des observations sur la connoissance & les proprietes des Alimens. Nouvelle edition revue & corrigee. Paris 1789. XXIV, 561 S., 1 Bl. Ldr. d. Zt. mit Rverg. (Rckn. u. Ecken läd., berieb.).  
 
Vgl. Vicaire 590. - Erstmals 1749 erschienen. "Das berühmte Kochbuch, das nicht nur Süßspeisen behandelt, sondern auch Käsegerichte, Eierspeisen usw." (Schraemli 39, Ausg. 1750). - Buchblock gebrochen, tls. etw. gebräunt u. fleckig, wasserrandig, stellenweise Randläsuren.
 
(Menon). | Bild Nr.1(Menon). | Bild Nr.2

(Menon). | Bild Nr.1

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 Estimate:
180,00 €
 
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Author:
(Menon).
 
Chapter:
Jagd (Angeln - Kynologie), Küche und Haushalt - Gartenbau, Land- und Forstwirtschaft
 
Keywords:
Küche und Haushalt
Kochbücher


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