Auktionshaus Kiefer
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Auction 144:

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  Auction 143
 


 
143-749

Anker,A. u. M.C.Banzer.


Estimate: 120,00 €  |  After-auction price: 80,00 €

 
Küchen-Lexikon der Fische, Krebse und Muscheln. 2. bedeutend erw. Aufl. Ffm., Fachschriftenverlag des Internationalen Verbandes der Köche (1903). 336 S. Illustr. Olwd. (Etw. berieb.).  
 
Weiss 126. - Die EA erschien anonym als 'Gastronomisches Lexikon der Fische, Krebse und Muscheln'. Standardwerk der Fischküche, behandelt auch ausführlich die Fischfonds und Saucen sowie die Nationalgerichte. - Vereinzelt leicht fleckig.
 
Anker,A. u. M.C.Banzer. | Bild Nr.1Anker,A. u. M.C.Banzer. | Bild Nr.2

Anker,A. u. M.C.Banzer. | Bild Nr.1

Anker,A. u. M.C.Banzer. | Bild Nr.2

 Estimate:
120,00 €
 
After-auction price:
80,00 €
 
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Author:
Anker,A. u. M.C.Banzer.
 
Chapter:
Jagd (Angeln - Kynologie), Küche und Haushalt - Gartenbau, Land- und Forstwirtschaft
 
Keywords:
Küche und Haushalt
Kochbücher
Fischküche


144-558 Rontzier,F.de., 6.000,00 €


144-562 Warg,C., 300,00 €


144-564 W(eiler),S.J., 90,00 €


144-554 (Morgenstern-Schulze,J.K.)., 60,00 €


144-542 Hochheimer,C.F.A., 150,00 €