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143-745 Escoffier,A.
Le Guide Culinaire. Aide-mémoire de cuisine pratique. Paris 1903. Gr.8°. Mit einigen Textabb. u. 1 Falttabelle. 6 Bl., 792 S., 2 Bl. Roter Hldr. mit Rtit. (Tls. best. u. berieb.).
Schraemli 116. - Erstausgabe des berühmten Kochkunstführers, eines der Hauptwerke der Kochliteratur. - Innengel. angeplatzt, zu Beginn einige Bl. lose, durchgehend papierbedingt gebräunt, stellenweise etw. fleckig, tls. wasserrandig u. etw. Randläsuren. St.a.Vortit. Hs. Besitzverm. a.T.
  
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Nächste Auktion 144
findet von 8.-10. Juli 2026 statt
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