Auktionshaus Kiefer
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Auction 144:

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143-560

Bierbaum,O.


 
Conditorei-Lexikon. Hand- und Nachschlagebuch über alle Erzeugnisse der Conditorei und verwandter Branchen. Straßburg 1898. Gr.8°. XXII, 896 S., 2 Bl. Illustr. Olwd. (Stärker berieb. u. best.).  
 
Weiss 386. - Das umfassendste je geschriebene Speziallexikon für die gesamte Konditoreikunst. Enthält auch (S. 773 ff.) Rezepte aus dem 16.-18. Jh. (Weiss). - Etw. Gebrauchsspuren. - Dabei: Bisier,L. Der geschulte Konditor. 4. verb. Aufl. Bln., Mode (um 1900).
 
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takes place in July 8-10, 2026


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Author:
Bierbaum,O.
 
Chapter:
Jagd (Angeln - Kynologie), Küche und Haushalt - Gartenbau, Land- und Forstwirtschaft
 
Keywords:
Küche und Haushalt
Bäckerei und Konditorei


144-538 Verordnungen für Württemberg, 200,00 €


144-529 Eupel,J.C., 60,00 €


144-546 Davidis,H., 333,00 €


144-531 Gotthard,J.C. u. R.Eyserbeck., 53,00 €


144-537 (Sallengre,A.-H.de)., 60,00 €