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Auktionshaus Kiefer
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Auction 143:
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Auction 124
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124-737 Praktischer Unterricht
in der neuesten Art des Tafeldeckens und Trenschirens, mit Figuren erläutert. Wien, Doll 1796. Mit 4 gefalt. Holzschn.-Taf. u. 18 Textholzschn. 1 Bl., 123 S., 1 Bl. Mod. Pbd.
Nicht bei Drexel, Georg, Horn/Arndt, Vicaire. Selten. - Beschreibt nicht nur die Zergliederung von Taube, Huhn, Kapaun, Gans, Rebhuhn, Hase u.ä., sondern auch das Zerschneiden u. Vorlegen sämtl. Braten, ferner z.B. die Zerteilung von Fischen, Krebsen, Austern, Artischocken, Pasteten u. Torten. Die Textholzschn. zeigen Zerlegen von Geflügel u. Wild, die Tafeln Tischordnungen. - Guter Zustand. Mit hs. Besitzverm. a.T. - (287).
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Next auction 143 takes place in May 6-8, 2026
NEW:
KIEFER Pforzheim
Tel. +49 (0)7231 / 9232-0
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