Auktionshaus Kiefer
Steubenstraße 36
75172 Pforzheim
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Auction 133:

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Subject group: Kochbücher


 
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107-1504 Berchoux,J.

Berchoux,J.La gastronomie ou l'homme des champs a table. 4. ed. Paris, Giguet & Michaud 1805. Kl.8°. Mit gest. Front. 266 S. Hldr. d. Zt. (Etw. best., unt. Kap. restaur.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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107-1505 Gleim,B.

Gleim,B.Bremisches Kochbuch; nebst einem Anhange wichtiger Haushaltungsregeln... 2. verb. u. mit 500 neuen Rezepte verm...Ausg. Elberfeld, Stahl 1817. LXIV, 592 S. Mod. Hlwd. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Bremen)

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107-1506 C(adet-Gassicourt,C.-L.).

C(adet-Gassicourt,C.-L.).Cours Gastronomique, ou les Diners de Manant-Ville, Ouvrage Anecdotique, Philosophique ei Litteraire. Seconde ed. Paris, Capelle u. Renand 1809. Mit 1 gefalt. Kupferkte. XX S., S. (17)-364 (so komplett). Pbd. d. Zt. mit hs. Rsch. (Etw. best. u. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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107-1507 Sammlung

Sammlungvon 15 Bdn. zur Diätküche. 1873-1973. Versch. Einbände. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Diätküche)

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107-1508 Escoffier,A.

Escoffier,A.Kochkunst - Führer. Ein Hand- und Nachschlagebuch der modernen französischen Küche und der feinen internationalen Küche. 3. Aufl. d. deutschen Ausgabe. Autorisierte deutsche Übersetzung der 2. französischen Aufl. Ffm., Fachschriften-Vlg. des internationalen Verbandes der Köche (ca. 1910). XIV, 840 S., 4 Bl. Anzeigen. Ohldr. (Etw. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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107-1509 Förster,J.C.

Förster,J.C.Gründliches und auf Ersparung eingerichtetes Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen... Brschwg., Schulbuchhandlung 1818. 2 Bl., 288 S. Mod. Hldr. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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107-1510 Mein Kochbuch

Mein Kochbuch(Deckeltitel). Deutsche Handschrift auf Papier v. Anna Dilger (ca. 1900). Nicht pag. Lwd. d. Zt. (Stärker berieb., Gelenk mit Fehlst.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)

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107-1511 Sammlung

Sammlungvon 5 Kochbüchern, 2 Büchern mit Weinrezepten u. 1 Buch mit Arzneirezepten. Dt. Handschriften auf Papier 18.-19. Jhdt. Kl.8° bis 4°. Verschied. Einbde. (Gebrauchsspuren, tls. lädiert). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)

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107-1512 Kochbuch.

Kochbuch.Deutsche Handschrift auf Papier, wohl Elsass, 1. Hälfte 19. Jh. Gr.8°. 129 (falsch 130) hs. num. Bl., 11 nn. Bl. Register, 5 nn. Bl. Einf. Pbd. d. Zt. mit Schließbändern. (Gebrauchssp., 1 Schließband abgerissen). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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107-1513 Konvolut

Konvolutvon 6 Kochbüchern, davon 3 Handschriften, 19.-20. Jh. Tls. illustr. Verschied. Einbde. u. lose Bl. (Gebrauchssp.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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107-1514 Krackhart,C.

Krackhart,C.Neues illustriertes Conditorei-Buch. Ein praktisches Hand- und Nachschlagebuch für Conditoren, Fein-, Marcipan- und Pastetenebäcker, Lebküchner...Ausgabe A. 6. Aufl. Mchn., Killinger 1898. Kl.Fol. Mit 70 dplblgr. farb. lithogr. Taf. XIX, 202 S. Hldr. d. Zt. (Etw. beschabt u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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107-1515 Krünitz,J.G.

Krünitz,J.G.Oeconomische Encyklopädie,... 42. Tl.: Koa bis Kohl. Brünn, Traßler 1790. Mit gest. Titelvign., gest. Front. u. 15 gefalt. Kupfertaf. 1 Bl., 758 S., 1 Bl. Pbd. d. Zt. mit goldgepr. Rsch. u. hs. Rtit. (Best. u. leicht berieb., Gel. angeplatzt). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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107-1516 Krünitz,J.G.

Krünitz,J.G.Oeconomische Encyclopädie,... Tl. 42: Von Koa bis Kohl. Brünn, Traßler 1790. Mit gest. Front., Titelvign. u. 15 Kupfertaf. a. 4 Faltbl. 1 Bl., 758 S., 1 Bl. Ldr. d. Zt. mit Rverg. u. Rsch. (Etw. berieb., einige kl. Wurmspuren). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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107-1517 (Löffler,F.L.).

(Löffler,F.L.).Neues Kochbuch oder geprüfte Anweisung zur schmakhaften Zubereitung der Speisen, des Bakwerks, der Confecturen, des Gefrornen und Eingemachten. Stgt., Betulius 1791. 4 Bl., 608 S., 12 Bl. Pbd. d. Zt. (Tls. beschabt u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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107-1518 (Löffler,F.L.).

(Löffler,F.L.).Neues Kochbuch oder geprüfte Anweisung zur schmackhaften Zubereitung der Speisen, des Backwerks, des Confect, des Gefrornen und des Eingemachten. 4. Aufl. Stgt., Steinkopf 1806. 5 Bl., 616 S., 14 Bl. Hldr. d. Zt. (Gelenke tls. eingerissen, berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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107-1519 Marperger,P.J.

Marperger,P.J.Vollständiges Küch- und Keller-Dictionarium, in welchem allerhand Speisen und Geträncke, bekannte und unbekannte, gesunde und ungesunde, einheimische und ausländische, wohlfeile und kostbare, nothwendige und entbehrliche....beschrieben, ihr rechter Einkauffs- und Erzielungs-Ort, Zeit und Preiß...gewiesen; ferner allerhand nützliche Haushaltungs- Gesundheits- Lebens- und Policey-Regeln, mit moralischen Anmerckungen, gegeben... grosser Herren Banquets, solenne Festins und Tractirungen, Adelicher und Bürgerlicher auch geringer Standes-Personen Conviva wohl einzurichten, die Tafeln zierlich anzuordnen, zu garniren und zu besetzen gelehret... Hbg., Schiller Witwe 1716. Kl.4°. Mit gest. Front. 7 Bl., 1352 S. Blindgepräg. Schweinsldr. (dat. 1704) mit Rsch. u. gepräg. Wappen-Supralibros u. 2 Schließen. (Berieb., vord. Gelenk angebrochen). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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107-1520 Neudecker,M.A.

Neudecker,M.A.Die Baiersche Köchin in Böhmen. Ein Buch, das sowohl für Herrschafts-, als gewöhnliche Küchen eingerichtet ist, und in beiden mit besonderm Nutzen gebraucht werden kann. 4. verm. Aufl. Salzburg, Mayer 1819. XXXII, 534 S., 41 Bl. Pbd. d. Zt. mit hs. Rsch. (Tls. beschabt u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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107-1521 Bimbach,J.

Bimbach,J.Kochbüchlein für die Puppenküche oder erste Anweisung zum Kochen für Mädchen von 8-14 Jahren, nach dem Löffler'schen Kochbuch bearb. 7. Aufl. Nbg., Raw 1856. 12°. 64 S. Pbd. d. Zt. mit aufgez. illustr. Vdeckel des OU zur 6. Aufl. (Fleckig u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Puppenkochbücher)

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107-1522 Horn,E. (Hrsg.).

Horn,E. (Hrsg.).Neues Puppen-Kochbuch. Eine nützliche Gabe für junge Mädchen. 3. Aufl. Reutlingen, Enßlin & Laiblin (um 1880). 12°. 64 S. Farb. illustr. Ohlwd. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Puppenkochbücher)

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107-1523 Strüf,M.

Strüf,M.Vollständiges Kochbuch für alle Stände. 5. verb. u. verm. Aufl. Stgt., Becher 1857. Mit Front. u. 1 gest. Taf. XVI, 440 S. Hldr. d. Zt. (Tls. fl., berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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takes place in May 2.-4.,  2024



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