95-1215 Konvolut
von ca. 200 Bänden Kochbücher, Bücher zum Thema Wein u.a. Getränke, Puppenkochbücher, Gastronomie, Gaststätten, u.ä., darunter auch Kleinschriften. 20. Jht. Versch. Einbände. (Tls. Gebrauchsspuren). - Gekauft wie besichtigt. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
95-1218 (Löffler,F.L.)Oekonomisches Handbuch für Frauenzimmer. 1. Bd. (von 2) welcher das Kochbuch enthält. Neue sehr verb. u. verm. Aufl. Stgt., Steinkopf 1800. 592 S., 12 Bl. Pbd. d. Zt. (Etw. berieb. u. best). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
95-1219 (Marin,F.).Les Dons de Comus, ou l'art de la cuisine, reduit en pratique. Nouvelle ed. 3. Bd. (von 3). 533 S., 1 Bl. Mod. Hldr. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
95-1220 Meissner,S.Modernes Kochbuch. Wien u.a., Hartleben (1901). XIV S., 1 Bl., 668 S., 2 Bl. Farb. illustr. Olwd. (Fl., berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
95-1221 Meixner,M.E.Das neue, große, geprüfte und bewährte Linzer Kochbuch in zehn Abschnitten... 3. verb. u. mit 146 Speisen verm. Aufl. Linz, k. k. akadem. Kunst-, Musik- u. Buchhandlung 1815. 688 S. Pbd. d. Zt. (Beschabt u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
95-1222 (Menon).La cuisiniere bourgeoise, suivie de l'office,... Nouv. ed. augm. Neuchatel, Fauche 1785. 2 Bl., 559 S. Hldr. d. Zt. (Gelenke eingerissen, berieb. u. best.). - Vgl. Vicaire 235 ff. (zahlr. andere Ausg.). - Etw. Gebrauchsspuren. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
95-1223 Neues Wienerisches Kochbuch;oder gründl. u. durch vieljährige Erfahrungen bewährter Unterricht für Köchinnen aus allen Ständen. Wien, Pichler 1807. Mit gest. Front., 2 Bl., 325 (falsch 313) S. Mod. Hlwd. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
95-1226 Teuber,C. u. M.Reich.Erstes National-Kochbuch in...Gesprächen zwischen Koch, Köchinn u.d. ihrer Belehrung übergebenen Kunstbeflissenen, oder: Alle Tage was Neues in der Küche u. was Gutes auf der Tafel... Recepte zur Bereitung aller Arten von Fleisch-, Fasten- und gemischten Speisen, wie auch beliebter Getränke u. Bäckereien...2. verb. u. verm. Aufl. Wien, Grund 1838. 10 (d.le.w.) Bl., 427 S. Mod. Pbd. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
95-1227 Turabi Efendi.
Turkish Cookery Book. A collection of receipts, dedicated to those royal and distinguished personages, the guests of his highness the late viceroy of Egypt, on the occasion of the banquet given at Woolwich, on board his highness's yacht The Faiz-Jehad, the 16-th July 1862. (London, Watts 1864). 2 Bl., VII, 82 S. Blindgepräg. Lwd. d. Zt. mit goldgepräg. Deckeltitel. (Etw. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Türkei)
95-1228 Universal-Lexikon der Kochkunst.9. Aufl. 2 Bde. Lpz., Weber 1913. Gr.8°. Mit 12 meist dplblgr. u. chromolithogr. Taf. XLIII S., 19 Bl. (Küchenkalender), 657 S.; 2 Bl., 694 S., 1 Bl. Ohlwdbde. (Etw. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
95-1229 Zenker,F.G.
Neueste vollständige Transchirkunst. Neben einer Anweisung zum Tafelserviren und Credenzen, 2. Aufl. Wien, Haas 1831. Mit gest. Front. u. 5 Kupfertaf. Tit., VI, 153 S., 1 Bl. Okart. (Gebräunt u. fl.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
95-1230 Zenker,F.G.
Theoretisch-praktische Anleitung zur Kochkunst. 2 Tle. in 1 Bd. Wien, Strauß 1817-18. Mit gest. Frontisp. u. 23 Kupfertaf. XVII, 661 (ohne S. 129-130); 1 Bl., X, 375 (ohne S. 247-250, 367-368 u. 373-374) S. Mod. Hldr. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
95-1231 Konvolut
von 11 Schriften, versch. Formate u. Einbde., 20. Jh. [...]
(Küche und Haushalt)
95-1232 Marnitz,P.W.Die Delicateß-, Wein- u. Italiener-Waarenkunde, oder Lexikon für Gutschmecker,...aller Südfrüchte, Tafelobstsorten, Gewürze, Fische, Vögel,...für Kaufleute, Gastwirthe, Restaurateurs, Köche und Gourmands. Weimar, Voigt 1840. S. (III)-VI (Ohne Vortitel?), 483 S., 2 Bl. Mod. Hldr. [...]
(Küche und Haushalt)
95-1233 Krünitz,J.G.Ökonomisch-Technologische Encyklopädie ... Tl. 35: Von Karp bis Kath. Bln., Pauli 1785. Mit gest. Front. u. Titelvign. u. 17 gefalt. Kupfertaf. 1 Bl., 776 S. Ldr. d. Zt. mit Rsch. u. Rverg. (Etw. wurmspurig). [...]
(Küche und Haushalt, Nahrungsmittel, Nahrungs- und Genussmittellehre)
95-1234 Plenck,J.J.Bromatologia seu doctrina de esculentis ei potulentis. Wien, Graeffer 1784. Gr.8°. Mit gest. Titelvign. 428 S., 6 Bl. Hldr. d. Zt. mit Rverg. u. Rsch. (Tls. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Nahrungsmittel, Nahrungs- und Genussmittellehre)
95-1235 Bulletin officielde l'Office International des Fabricants de Chocolat et de Cacao. Bde. 1-9. Brüssel 1931-39. 4°. Lwdbde. d. Zt. (Gebrauchssp.). [...]
(Küche und Haushalt, Nahrungsmittel, Nahrungs- und Genussmittellehre, Schokolade)
95-1237 Konvolutvon 11 Werken, darunter Kleinschriften zur vegetarischen Küche, vorwiegend in dt. Sprache. 19.-20. Jh. Versch. Einbände. (Gebrauchsspuren). [...]
(Küche und Haushalt, Vegetarische Küche)
95-1243 Krünitz,J.G.Oeconomisch-technologische Encyklopädie... Tl. 123: Von Reseda bis Rindviehstall. Brünn, Traßler 1820. Mit 4 Kupfertaf. 1 Bl., 752 S. Hldr. d. Zt. mit Rverg. und 2 Rsch. (Etw. fl., tls. berieb. u. best.). [...]
(Land- und Forstwirtschaft, Landwirtschaft, Garten)
95-1246 Osten,H.v. (d.i. J.Pawlecki).
Der Niederländische Garten, bepflanzet mit Blumen, Obst und Orangerien,... 5 Teile in 1 Bd. Wolfenbüttel, Freytag 1712. Mit gest. Front. u. 5 Kupfertaf. - ╔Angebunden: Holyk,G.╗ Neu-vermehrtes Vierfaches Garten-Büchlein,... 3. Aufl. Ffm. u. Lpz. 1709. Mit gest. Front. 3 Bl., 176 S., 4 Bl. - (De la Croix,A.) Deliciae & arcana florum, oder edles Kleinod... von einem Liebhaber der Blumen. Magdeburg 1707. Mit 6 (von 8) Holzschn.-Taf. 1 Bl., 173 S., 1 Bl. - ╔(Anonym)╗ Recht gründliche Anweisung zur woleingerichteten Baum-Schule... Hbg. 1702. Mit gest. Front. u. 12 Kupfertaf. 3 Bl., 120 S. Prgt. d. Zt. mit Rsch. (Fleckig). [...]
(Land- und Forstwirtschaft, Landwirtschaft, Garten)