74-1247 (Glasse,H.).The Art of Cookery, Made Plain and Easy. 5. ed. with additions, London, Ashburn 1755. 15 Bl., 334 S. Läd. Ldr. d. Zt. (Deckeln lose, hint. Eck mit kl. Fehlstelle, tls. fl., beschabt u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
74-1248 Grosses Restaurations-Kochbuch.Ein Hand- und Nachschlagebuch der modernen Restaurations-Küche. Ffm., Köln u. Zürich, Vlg. des internat. Verbandes der Köche 1905. Gr.8°. Mit zahlr. tls. farb. faksim. Speisekarten u. einigen Textabb. XVI S., 1 Bl., 631 S. Ohldr. mit Rverg. (Etw. beschabt). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
74-1249 DeutscheHandschrift auf Papier, erste Hälfte 19. Jhdt. Gr.8°. Ca. 300 beschr. S. Pbd. d. Zt. (Rckn. überkl., Gelenke gebrochen). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)
74-1250 KochbuchDeutsche Handschrift auf Papier. Österreich, 1. Hälfte 18. Jhdt. 4°. 2 Bl., 79 S., 1 Bl. Ldr. d. Zt. (Tls. etw. berieb., fehlen die Schließbänder). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)
74-1251 Kochbuch.Deutsche Handschrift auf Papier. Manuskript, frühes 19. Jhdt. Kl.4°. Ca. 200 S. (versch. Hände), Register. Ldr. d. Zt. (Rckn. mit Fehlst.). - Einige wenige S. und Innendeckel mit Verkritzelungen, 3 Bl. fehlen, fleckig. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)
74-1252 Kochbuch.Deutsche Handschrift auf Papier, um 1700. Kl.8°. 38 beschr. S. Umschl. d. Zt. (Hdeckel. mit Fehlst.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)
74-1253 Kochbuch."Kochbuch der Magdalena Margaretha Schmollerin... Anno 1699". Deutsche Handschrift auf Papier, 1699. 21 x 17 cm. 1 Bl., 56 nn. S., 14 w. Bl. Ohne Einbd., geheftet. - Etw. fleckig, Ecken tls. etw. wasserrandig u. leicht knickfaltig. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)
74-1254 Koch-Buchder Maria Barbara Papins, Konsistorial-Rätin zu Würtzburg. Deutsche Handschrift auf Papier, ca. Mitte 18. Jh. 167 Bl., davon 60 Bl. beschrieben. Läd. Prgt. d. Zt. (Angestaubt u. fleckig, Rckn. nur fragmentar. erhalten). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
74-1255 Konvolutvon 6 Kochbüchern. Versch. Aufl., Formate u. Einbde. (Tls. Gebrauchsspuren). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
74-1256 (Lenke,H.).Koch-Schule in Kiel (Deckeltit.). Kiel, 1902-03. 8°. Handschrift auf Papier. Mit 4 mont. Taf. 400 num. S. davon 252 hs. beschrieben (incl. 16 S. Inhaltsverz.). Lwd. d. Zt. (Berieb. u. etw. best.). - N. u. Dat. a. Vors. Helene Lenke 15.Mai 1902 bis 30. April 1903, N.a. vord. Innendeckel. - Beiliegt: 3 Hefte: Rezeptheft Dr. Oetker - Beerenobst Haltbarmachen. - Conservengläser Einkochapparate Dreyer's Fruchtsaaft-Apparate. Preisliste für 1913. - Gebrauchssp. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
74-1257 (Löffler,F.L.)Neues Kochbuch oder geprüfte Anweisung zur schmackhaften Zubereitung der Speisen, des Backwerks, des Confekts, des Gefrornen und des Eingemachten. 6. verb. Aufl. Stgt., Henne 1840. VIII, 570 S. Pbd. d. Zt. (Rckn. mit Lwd. erneuert, berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
74-1258 (Menon).La Cuisiniere bourgeoise, suivie de l`office, a l`usage de tous ceux qui se melent de depenses de maisons... Nouvelle ed. Paris, Libr. Associes 1786. 372 S. Ldr. d. Zt. (Wurmspurig, tls. kl. Fehlst.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
74-1259 Oehm,C.Praktisches Kochbuch für bürgerliche Hausfrauen, Wirthschafterinnen, Köche und Köchinnen. Coburg, Riemann 1854. 2 Bl., 249 S. Hlwd. d. Zt. (Stark beschabt, vord. Gel. gebrochen). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
74-1260 Palmin.3 Kleinschriften. Hbg. u. Mannheim, Schlinck um 1910. Kl.8°. Farb. illustr. Obrosch. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
74-1261 Sammlungvon 188 fremdsprachigen Kochbüchern. Vorhanden 108 franz. 43 englische, 19 spanisch, 12 italienisch u. 6 portugisische. - 2 Beilagen. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
74-1262 Sammlungvon 514 deutschsprachigen Kochbüchern, davon 34 aus d. 19. Jhdt. und 480 aus d. 20. Jhdt. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
74-1263 Späth,C.Maria Werner. Die mutterlose Jungfrau in Ihrem Leben und ihrer Haushaltung. 2. verm. Aufl. Stgt., Scheitlin 1851. Mit 2 lith. Taf. v. A. Gnauth n. J.Nisle. VIII, 549 S. Hldr. d. Zt. mit goldgepr. Rckn.-Fileten. (Rckn. gebleicht, etw. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
74-1264 Universal-Lexikonder Kochkunst. 3., verb. Aufl. 2 Bde. Lpz., Weber 1886. Gr.8°. Mit einigen Textholzst. XXXV S., 24 Bl., 644 S.; 2 Bl., 682 S., 1 Bl. Hlwdbde. d. Zt. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
74-1265 Viard,A.Der Kaiserliche Koch oder neuestes französisches Kochbuch für alle Stände. Nach der 2. Orig.-Ausg. a.d. Franz. übers. Aarau, Sauerländer 1808. Mit gest. Frontisp. VIII, 405 S., 1 Bl. Einf. Pbd. d. Zt. mit gedr. Rsch. (Berieb., best. u. fleckig, etw. beschäd.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
74-1266 Vier Schriftenin versch. Sprachen, davon 1 zu Wein. Versch. Aufl. u. Einbände. (Gebrauchsspuren). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)