Das Buch der Fleischspeisen. Gründliche Anleitung zur Bereitung der vorzüglichsten gekochten, geschmorten, gebratenen und facirten Fleischspeisen, Geflügel etc.... Erfurt, Bartholomäus (1874). XXI S., 1 Bl., 254 S. Hlwd. d. Zt. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)