Le cuisinier moderne ou les secrets de l'art culinaire. Mischaufl. 2 Bde. Paris, Garnier 1889-(91). 4°. Mit 330 Abb. auf 60 Holzst.-Taf. XLIV, 292 S.; 2 Bl., 368 S. Neue Hlwdbde. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)