72-912 Halm,A.
Neues, praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche oder bewährte und vollständige Anweisung zur schmackhaften Bereitung der verschiedenartigsten Speisen, Backwerke, Getränke usw. 2. Stereotyp-Aufl. Reutlingen, Enßlin & Laiblin um 1895. 320 S. Ohlwd. (Rckn. erneuert, neu aufgebunden). - Stärkere Gebrauchsspuren. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
72-913 Richter,L. u. S.C.Hommer
Illustrirtes Hamburger Kochbuch. 5., durchgeh. umgearb. Aufl. Hbg., Berendsohn 1879. Mit 38 Holzstich-Taf. XXV, 526 S. Illustr. Olwd. (Berieb., ob. Kap. etw. einger.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Hamburg)
72-914 Hammerstein,E.v.
Die Kunst preiswert und gut zu essen. O.O. 1904. 192 S. Hlwd. d. Zt. (Gebrauchsspuren, Gelenke brüchig). - Weiss 1426. - Titelblatt mit Insektenfraß im Rand. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
72-915 Deutsche
Handschrift auf Papier, erste Hälfte 19. Jhdt. Gr.8°. Ca. 300 beschr. S. Pbd. d. Zt. (Rckn. überkl., Gelenke gebrochen). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)
72-916 Kochbuch
Deutsche Handschrift auf Papier. Österreich, 1. Hälfte 18. Jhdt. 4°. 2 Bl., 79 S., 1 Bl. Ldr. d. Zt. (Tls. etw. berieb., fehlen die Schließbänder). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)
72-917 Kochbuch.
Deutsche Handschrift auf Papier, um 1700. Kl.8°. 38 beschr. S. Umschl. d. Zt. (Hdeckel. mit Fehlst.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)
72-918 Kochbuch.
Deutsche Handschrift auf Papier. Manuskript, frühes 19. Jhdt. Kl.4°. Ca. 200 S. (versch. Hände), Register. Ldr. d. Zt. (Rckn. mit Fehlst.). - Einige wenige S. und Innendeckel mit Verkritzelungen, 3 Bl. fehlen, fleckig. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)
72-919 Kochbuch.
"Kochbuch der Magdalena Margaretha Schmollerin... Anno 1699". Deutsche Handschrift auf Papier, 1699. 21 x 17 cm. 1 Bl., 56 nn. S., 14 w. Bl. Ohne Einbd., geheftet. - Etw. fleckig, Ecken tls. etw. wasserrandig u. leicht knickfaltig. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)
72-920 Koch-Lehrbrief
der Mundköche des Grafen Christian Günther, Fürst zu Schwarzburg, für den Kochlehrling Johann Christian Eberhardt. Deutsche Handschrift auf Pergament. Mit 5 Wachssiegeln und anhängendem Seidenschmuckband. Sondershausen 16. 10. 1779. 38,5 x 58 cm. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)
72-921 Uebung macht den Meister
(Deckeltitel). Hs. Kochbuch mit zahlr. Eintr. (1873-1916) u. 20 chromolithogr. Zwischentiteln sowie einigen eingekl. Zeitungsartikeln (Rezepte). Hlwd.-Klemmbd. mit aufgez. Deckeltitel. - Fleckig, tls. Randläs. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)
72-922 Hauptner,F.V.
Kochbuch für Haushaltungen aller Stände. 2. verb. Aufl. Bln., Hayn 1841. XII, 860 S. Lwd. d. Zt. (Etw. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
72-923 Heimburg,N.v.
Perlen der Kochkunst. Sammlung erprobter Rezepte. 4. verb. Aufl. Köslin, Rosenberg (1912). 50 Bl., 559 S., 14 Bl. Olwd. (Gelenke brüchig). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
72-924 Heyden,B.
Kochbuch oder gründliche Anweisung, einfache und feine Speisen mit möglichster Sparsamkeit zuzubereiten, unter besonderer Berücksichtigung der Fortschritte, die in der Chemie gemacht sind. 16. Aufl. Reutlingen, Enßlin u. Laiblin (1887). XXII, 427 S. Ohlwd. (Unt. Ecken mit Fehlst.). - Weiss 1594. - Leicht gebräunt. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
72-925 Heyden,B.
Neues Kochbuch oder gründliche Anweisung, einfache u. feine Speisen mit möglichster Sparsamkeit zuzubereiten... 18. Aufl. Reutlingen, Enßlin u. Laiblin um 1890. XXII, 427 S. Illustr. Olwd. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
72-926 Heyl,H.
Das ABC der Küche. 10. verb. u. verm. Aufl. 51.-63. Tsd. Bln., Habel 1910. Mit Portr.-Frontisp., 6 tls. farb. Taf. u. 16 Textabb. XI, 992 S., 6 Bl. Olwd. mit Silberpräg. (Rckn. erneuert). - Weiss 1595. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
72-927 Holle,L.
Moderne Kochkunst. Eine Sammlung neuester Original-Kochrezepte. Drsdn., Hofmann 1897. Kl.8°. 64 S. Obrosch. (Etw. wasserrandig u. verblasst). - Louise Holle war die Hrsg. des Henriette-Davidis Kochbuch. - Etw. gebräunt. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
72-928 Kuss,J.
Die Holsteinische Küche oder Anleitung zur Führung des Hausstandes in einer Anzahl auf Erfahrung begründeter, bewährter Anweisungen. 13. Aufl. Hbg., Haendcke & Lehmkuhl 1884. IV, 347 S. Neuer Lwd. - Vgl. Weiss 2194. - Gebrauchsspuren. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Holstein)
72-929 (Hooff,M.)
Martha, eine zuverlässige Rathgeberin in der Kochkunst und in den meisten anderen Zweigen der Hauswirthschaft. 4. Aufl. Thorn u. Lpz., Lambeck 1886. XXIII, 391 S. Olwd. mit Blind- u. Goldpräg. (Rckn. erneuert, neu aufgebunden). - Vgl. Weiss 1688. Bis zur 5. Aufl. anonym ersch. - Gebrauchsspuren. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
72-930 Huyn,A.
Die deutsche Küche. Vollständiges, praktisches Handbuch der Kochkunst für den täglichen Gebrauch enthaltend 2449 selbsterprobte Rezepte. 2. Aufl. 3.-5. Tsd. Stgt. u. Lpz., DVA 1907. LI, 551 S. Neuer Lwd. mit aufgez. illustr. OU. - Weiss 1731. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
72-931 Jungius,L.F.
Allgemeines deutsches Kochbuch für mittlere u. kleinere Haushaltungen Eine leicht verständliche Anweisung über die Zubereitung aller Speisen der einfachen Küche. Bln., Morin 1842. XLIII, 471 S. Hldr. d. Zt. (Berieb., Deckelbezug mit kl. Läs.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)