Die Branntweinbrennerey nach theoretischen und praktischen Grundsätzen, nebst der dazu erforderlichen Mastung auch Beschreibung eines holzsparenden Blasenheerds und einer Rauch-Malzdarre. 3. u. 4. verm. u. umgearb. Aufl. 2 Bde. Erfurt, Keyser 1804-11. Mit 14 gest. Taf. u. 2 gefalt. Tab. XLIV, 760; XXII, 858 S. Pbde. d. Zt. mit Rsch. (Tls. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Branntwein)