Bd. 5. Oeconomische Encyklopädie... Tl. 5: Bier bis Blume. Brünn, Traßler 1787. Mit gest. Frontisp., gest. Titelvign. u. 15 Kupfertaf. 1 Bl., 788 S. Ohne Einbd. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Bier)

Lehrbuch der Bierbrauerei. Zugleich als erster Theil zu Otto Birnbaum's Lehrbuch der landwirtschaftl. Gewerbe. 7. Aufl. Braunschweig, Vieweg 1877 (Vorw. dat. 1878). Mit zahlr. Textholzst. XII, 669 S. Hldr. d. Zt. (Berieben u. bestoßen, tls. beschabt). [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Bier)

wegen Einführung des Gerstenbieres. Deutsche Handschrift auf Papier mit Unterschrift v. Heinrich Graf Dohna, Glogau 1593. 4°. 1 eins. beschr. Bl. Mehrf. gefalt. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Bier)

Die Mälzerei. Chemie und Physiologie der Malzbearbeitung. 2. Aufl. Lpz., Spamer 1875. Mit 22 Textabb. u. 8 Taf. X, 150 S. Umschl. d. Zt. (etw. berieben). - Leicht gebr., einige Anstreichungen. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Bier)

Bibliographie des Brauwesens. Reprint der Ausg. 1928. Mansfield, Martino o.J. Olwd. - Limited facsimile ed. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Bier)