Gastronomische Bilder. Beiträge zur Geschichte der Speisen und Getränke, der Tischsitten und Tafelfreuden verschiedener Völker und Zeiten. 2. verm. Aufl. Lpz., Weber 1891. Mit 1 Faltkarte u. 14 Textabb. XVI, 348 S., 2 Bl. Flex. Olwd. (Berieb., etw. fleckig). [...]
(Küche und Haushalt, Gastronomie)