125-746 Sammlung
von 35 Bdn. Kochbücher. Meist 20. Jhdt. Versch. Einbände u. Formate. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
125-747 Sammlung
von 50 Bdn. deutschsprachiger Kochbücher. Meist 20. Jhdt. Versch. Einbände u. Formate. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
125-748 S(awtelle),H.L.
What one can do with a chafing-dish. A guide for amateur cooks. 2. ed., revised. New York, Ireland 1890. Qu.8°. 74 (von 76) eins. bedr. Bl., 3 Bl. Anz. Illustr. Ohlwd. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
125-749 Schäfer,L.
Neuestes Stuttgarter Kochbuch für alle Stände... nach den Regeln der deutschen, französischen und englischen Kochkunst. 2. verb. Aufl. v. K. Friedmann. Stgt., Greiner u. Oetinger 1869. XII, 308 S. Olwd. mit goldgepräg. Titel. (Berieb., Innengelenke gebrochen). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
125-750 Scheibler,S.W.
Allgemeines deutsches Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen oder gründliche Anweisung wie man ohne Vorkenntnisse alle Arten Speisen und Backwerk... zubereiten kann. 2. verb. Aufl. Bln., Amelang 1817. Mit gest. Front. 1 Bl., XXIV, 326 S. Hldr. d. Zt. mit Rsch. (Etw. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
125-751 Schreiber,F.
Allgemeines Koch-Buch für den bürgerlichen Haushalt. Bln., Weichert (um 1897). Olwd. (Etw. best. u. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
125-752 Zundel,H. u. C.Kriesi.
Neues illustrirtes schweizerisches Kochbuch für die bürgerliche Küche wie den feineren Tisch. Zürich, Schultheß 1876. Mit lithogr. Front. u. einigen Textholzst. 354 S. Olwd. (Etw. best. u. berieb., Rckn. schwach gebleicht). - Weiss 4360. Erste Ausg. - Papierbedingt gebräunt, stellenweise etw. fl. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Schweiz)
125-753 (Spörlein,M.).
Oberrheinisches Kochbuch zum Nutzen und Vergnügen für junge Hausmütter und Töchter... Nebst einem Anhang von Speisen für Kranke. 2. verb. u. verm. Ausg. Mülhausen, Rißler 1815. 1 Bl., VI, 392 S., 12 Bl. Hldr. d. Zt. (Stärkere Gebrauchsspuren). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
125-754 Stolle-Unterweger,R.
Neuestes allgemeines Kochbuch für jedermann. 6. zeitgemäß ergänzte Aufl. Oranienburg, Möller (1924). Mit 7 (davon 1 dplblgr.) farb. Taf. u. zahlr. Textabb. 4 Bl., 402 S., 3 Bl. Farb. illustr. Ohlwd. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
125-755 Stolz,(F.J.).
Vollständiges rheinisches Kochbuch oder Anleitung zur Bereitung der ausgesuchtesten geschackvollsten und größtentheils noch nicht bekannten Speisen, als Suppen, Saftbrühen, Fleisch- und Mehlspeisen... Ferner wie man die beliebtesten Gemüse ... sowohl einmachen als aufbewahren kann. Aus eigener Erfahrung zusammen und herausgegeben. Karlsruhe, Marx 1816. 8°. [3] Bl., 541 S. Marm. Pbd. d. Zt. (Etw. berieb. u. best., tls. beschabt). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
125-756 Universal-Lexikon
der Kochkunst. 2. vielfach verm. u. verb. Aufl. 2 Bde. Lpz., Weber 1881. Lex.8°. XXXV, 644 S., 1; 2 Bl., 682 S., 1 Bl. Neue Hldrbde. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
125-757 Urbain,D. u. E.Bernard.
La cuisine classique... 2 in 1 Bd. Paris, für die Verf. 1856. 4°. Mit 1 lithogr. Titel u. 38 lithogr. Taf. XI, 330, X S., 2 Bl., S. (331)-694, (XI)-XVIII, 1 Errata-Bl. Hldr. d. Zt. (Berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
125-758 Viart (d.i. A.Viard) u.a.
Le cuisinier royal par Viart, Fouret et Delan. Vingtieme ed. Paris, Barba 1846. Mit 4 Taf. u. 9 ganzs. Abb. 4 Bl., LX, 616 S. Spät. Hldr. (Beschabt u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
125-759 Viart (d.i. A.Viard) u. Foret.
Le cuisinier royal. Dix-huitieme ed. Paris, Barba 1842. Mit 9 ganzs. Abb. 4 Bl., 616 S. Hldr. d. Zt. mit Rsch. u. Rverg. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
125-760 W(eiler),S.J.
Augsburgisches Kochbuch. 9., verm. Aufl. Augsburg, Wolff 1805. Mit gest. Titelvign. XL, 671 S., 8 Bl. Pbd. d. Zt. (Berieb. u. best., Rckn. überklebt). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
125-761 W(oringen,A.v.
Unser täglich Brot. Einige gute Worte alter und neuer Zeit für meine lieben jungen Freundinnen gesammelt. Bremen, Müller (1876). Gr.4°. Mit 14 (12 chromolithogr., 2 Holzst.) Taf. 3 Bl., 143 S., 13 Bl. Ldr. mit reicher Gold- u. Schwarzpräg., sowie Goldschn. (Tls. leicht berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
125-762 Küche, Die.
Zeitschrift für Kochkunst u. Tafelwesen, Küchentechnik und -organisation. Jgge. 1925-31, 1950, 1955-56 u. 1957-63 in 8 Bdn. Ffm. 1925-63. 4°. Mod. Hlwdbde. (Tls. schwach berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Zeitschriften und Zeitungen)
125-763 Bohlender,H.
Die moderne Fleischerkunst. Bln., Bezirksverein Berlin im deutschen Fleischerverband 1929. Mit 68 farb. Abb. auf Taf. 55 S. Olwd. (Etw. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Metzgerei)
125-764 Brunfaut,E. (Bearb.).
Kunstgemäße Garnierung von Schüsseln mit 36 farbigen Mustertafeln. 2. vollst. umgearb. u. verm. Aufl. Bln., Allg. Fleischer-Zeitung um 1910. Qu.8°. Mit 36 chromolithogr. Taf. v. H.Susemihl. 90 Bl. Olwd. (Etw. verzogen). - Weiss 518. - Gutes Ex. - Exlibris Rolf Dittmar. [...]
(Küche und Haushalt, Metzgerei)
125-765 Schaufenster-Dekorationen
für das Fleischer- und Wurstmacher-Gewerbe. Bln., Vlg. Allgemeine Fleischer-Zeitung (1911). Qu.4°. Mit 27 farb. lithogr. Taf. 28 Bl. Olwd. mit Deckelgoldpräg. (Gebrauchsspuren). [...]
(Küche und Haushalt, Metzgerei)