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Auktionshaus Kiefer
Steubenstraße 36
75172 Pforzheim
Telefon 07231 / 92 32 0
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Auktion 141:
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Auktion 104
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Sachgebiet: Konditorei
104-770 Menon. Der vollständige französische Zuckerbecker, oder Anweisung allerhand Früchte einzumachen, Zuckerwerk zuzubereiten, kühlende Getränke, gebrannte Wasser etc. zu verfertigen. Strassburg, Bauer 1766. 1 (statt 3) Bl., S. 3-490 (statt 490), 14 Bl. Pbd. d. Zt. (Stark beschabt u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Konditorei, Frankreich)
104-771 Heckmann,A. Die Moderne Dekorkunst in der Konditorei. "Modeko" Neue Folge. 2. Aufl. Nordhausen, Killinger (1925). Gr.4°. Mit 91 (62 farb.) Tafeln, 25 Schablonen u. 14 (von 26) Pausen. 2 Bl., 91 S. Illustr. Olwd. u. illustr. Ohlwd.-Mappe. (Gebrauchsspuren). [...]
(Küche und Haushalt, Konditorei)
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Nächste Auktion 141
findet am 3. - 5. Dezember 2025 statt
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KIEFER Pforzheim
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